古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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羊排的做法大全
羊排的做法大全是什么？制作：1、將斬好的羊排洗凈血水,鍋內(nèi)放入適量的冷水,放入洗凈的羊排,加入醋,燒開后用漏勺將羊排撈出,用清水沖凈血沫,瀝干待用；2、凈鍋內(nèi)放入適量的油,下入冰糖,用小火將其炒至融化；3、下入羊排,翻炒至上色后下入兩小勺料酒,炒勻；4、放入洗凈的八角、桂皮、草果、香葉、干辣椒、紅棗、姜片、蔥結(jié),倒入適量的熱水,大火燒開后用湯勺舀去浮沫；5、放入適量的鹽,轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋,煮約80分鐘至羊肉酥爛湯汁收干時即可出鍋。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供羊排的做法大全最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下羊排的做法大全,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
原料：羊排。 做法： 1、新鮮羊排用淘米水清洗干凈，瀝干水； 2、鍋熱油，加入羊排煸炒2分鐘，入蔥姜片，再炒1分鐘，加入足量熱水，大火煮滾，去除浮沫，轉(zhuǎn)中火燉20分鐘，轉(zhuǎn)成小火煲2小時。 3、出鍋前5分鐘加入泡好的枸杞子，起鍋前加鹽調(diào)味。 注意： 1、煲湯的肉必須是新鮮的，不建議使用冷凍肉。 2、加入湯鍋的水一定是熱水，并一次加足量，中途不要再次加水。
原料： 上好的羊小排一份、黑豆一大勺、紅棗5、6粒、大白蘿卜一根、蔥2、3段、姜4、5片、小茴香一茶勺、花椒一茶勺、鹽少許、料酒。 做法： 1、黑豆用水泡幾個小時，羊排切小塊，用水多泡一會，中間多換幾次水，蘿卜切滾刀塊。 2、鍋里放涼水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用熱水沖洗干凈。 3、鍋里放熱水，加入焯好的羊排，放入黑豆、紅棗、蔥姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放調(diào)料包里，一起大火燒開，小火燉2個半小時……
主料：新西蘭羊排 輔料：面包糠、大蒜、番茄、番薯 調(diào)料：鮮迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。 做法： 1、用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄欖油混合在一起； 2、將羊排剔干凈，用鹽、黑胡椒腌制后，煎至3成熟； 3、在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱（200℃）烤5分鐘即可； 4、用炸番薯條、烤番茄配菜； 5、用意大利黑醋加橄欖油澆汁。
雞爪的做法大全 1、黑豆雞爪湯 原料：黑豆100克，雞爪250克，鹽適量。 做法： 1.將黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用;雞爪洗凈，放入沸水鍋中燙透。 2.鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆?fàn)€熟，加鹽調(diào)味即可食用。 2、木瓜鳳爪湯 原料：嫩雞爪10個、木瓜200克、紅棗6枚、鹽適量。 做法： 1. 先將雞爪洗凈，去掉爪尖殼。紅棗洗凈，去核。木瓜洗凈，帶皮切塊。 2. 再將鍋置火上，放水……
新鮮的葛根可以煲湯或者炒菜，中藥材葛根可以用于煲湯，葛根粉可以用沸水沖泡或用鍋煮成葛粉糊，也可以熬粥或者炒菜吃。以下介紹幾種葛根的做法：1、葛粉糊（1）取2勺葛粉倒進(jìn)碗里。（2）倒入少量涼白開水，用筷子攪拌，使其完全溶解。注意必須是涼開水，熱的這時候倒下去會凝成塊，水不要太多也不要太少。（3）倒入白開水，同時迅速用筷子順時針攪拌，邊倒邊不停的攪拌直至成半透明的糊。（4）加入白糖或鹽攪拌即可享用。也可以加……
羊排的做法大全相關(guān)問題
- Q：羊排做法
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A：鮑汁新西蘭羊排主要材料：①進(jìn)口新西蘭羊排500克洗凈，洋蔥末、蒜末各5克，番茄醬10克，橄欖油適量。調(diào)味料:②迷迭香6枝去梗取葉，精鹽5克，黑胡椒粉2克。③蠔油……[詳細(xì)]
- Q：羊排的做法
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A：烤羊排的做法1、先將羊排去邊修整齊；2、煮鍋上火，加入涼水，燒開；3、將羊排下入焯一下?lián)瞥?，用清水洗凈血沫?、將煮鍋上火，放入水、醬油、胡椒面、蔥頭（切……[詳細(xì)]
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