古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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自制冰激凌的做法
自制冰激凌的做法是什么？把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累。把牛奶倒入鍋中，煮至微開,將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了）將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會更香濃。然而，很多人并不了解自制冰激凌的做法,如果您想了解自制冰激凌的做法，請關注家庭醫(yī)生在線。
夏季天氣燥熱，一定不能少了冰激凌。但是，現(xiàn)在的冰激凌會含有防腐劑等一些食品添加劑，孩子吃了，媽媽不放心，怎么辦呢？不如來自制冰激凌吧。 綠茶冰激凌 原料：蛋奶漿200毫升，煉乳2大匙，淡奶油100克，綠茶粉10克。 做法：熱蛋奶漿中加入綠茶粉，攪拌均勻，然后冷卻；加入稍微打發(fā)的淡奶油、煉乳，混合均勻，放入冰箱冷凍。每隔45分鐘取出用勺子攪動，至少重復三次，凍好后即可食用。 香蕉冰激凌 原料：蛋黃2個，細砂糖50克，……
1、蘋果冰淇淋 材料：蘋果500克，冰糖150克，脫脂牛奶500ml。 做法： ①將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，腳程漿狀。 ②放入冰糖及1000ml開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻。 ③倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結即可。 2、香蕉冰淇淋 材料：香蕉2根，檸檬1只，蛋清2個，冰糖450克。 做法： ①將檸檬1只，洗凈切開，擠汁待用。 ②冰糖加1500ml水煮沸溶解。 ③香蕉去皮搗成泥漿，加入冰糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入蛋清，注入?！?/div>
在夏日的酷暑很多時候需要用冰涼的食物來解解暑，我們可以選擇冰激凌來降溫。外面的食物相對來說含有的添加劑比較的多，所以我們在日?？梢宰约簞邮种谱鞅容^的健康綠色。我們可以選擇香蕉這類水果來作為我們冰激凌的原材料，香蕉能夠很好的調(diào)理我們的腸胃。能夠在夏日來一個比較冰涼的冰激凌是一件多么美味的事情，加入新鮮的雞蛋和喜歡營養(yǎng)的的牛奶能夠很好的搭配香蕉，準備一個攪拌機是必須的。這些食物最好能夠分開攪拌，保證食……
奶油冰激凌大家肯定都吃過，它憑借香甜、冰爽、細膩的口感而俘獲了眾人的“芳心”，成為夏季冷飲界的“一枝獨秀”，很多人都愛吃奶油冰激凌，不僅因為其能夠降溫消暑，還在于它的營養(yǎng)價值。但是就算再喜歡吃奶油冰激凌，也要做到適可而止，不能過量，否則就會影響到人體的健康。這些只是奶油冰激凌的一些小常識，想要了解更多關于奶油冰激凌的問題嗎？媽網(wǎng)百科就在這里為你解答！奶油冰激凌的做法奶油冰激凌是很多人都愛吃的一種夏……
奶油冰激凌是很多人都愛吃的一種夏季甜品，在酷暑難耐的夏季，奶油冰激凌無疑是最受歡迎的降暑食品之一，不過炎熱的夏季人們都不太想出門，但是又想吃冰激凌，這個時候咋辦呀？自己做唄！奶油冰激凌的做法是很簡單的，準備好材料就一起動手試試吧！主料：蛋黃5個、全脂牛奶400ml輔料：雀巢淡奶油250ml、白砂糖130g步驟：1、將蛋黃、白砂糖和牛奶全部倒入小奶鍋中，小火，用手動打蛋器或筷子不停的轉圈攪拌，稍微沸騰后將奶鍋端下來……
自制冰激凌的做法相關問題
- Q：冰激凌
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A：冰激凌會刺激食管周邊的血管，造成血管收縮，容易感染，另外長期服用會讓消化道功能紊亂的。需要自己多注意了的，以后不能這樣亂吃冰淇淋了的，會傷到胃粘膜的?！?a target="_blank">[詳細]
- Q：牛奶冰激凌
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A：很多懷孕期間的準媽媽們都會有這樣的疑問，孕期忌吃冷飲是無科學根據(jù)的，只要孕婦吃后不舒服如出現(xiàn)瀉肚子，就可以食用，但是假如出現(xiàn)任何不舒服的癥狀，都應該馬……[詳細]
- Q：感冒可以吃冰激凌么??？
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A：您好，最好暫時不要吃冰激凌了。普通感冒多數(shù)是由病毒感染引起的，主要表現(xiàn)為流涕、咽痛咽干等，屬于自限性疾病，一般5-7天可以自愈，不需要用藥治療，注意多喝……[詳細]
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