古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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咸肉菜飯的做法
咸肉菜飯的做法是什么？將青菜洗凈瀝干。咸肉切成薄片。青蔥洗凈后切碎。姜洗凈后切絲。鍋中倒入油，待油7成熱時，放入青蔥碎和姜絲爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍軟即可，不可炒至出水。大米淘好后，放入電飯鍋，倒入炒好的青菜，咸肉，攪拌后蓋上蓋子，按下開關(guān)煮熟即可。然而，很多人并不了解咸肉菜飯的做法，如果您想了解咸肉菜飯的做法，請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
主料：五花肉一條 調(diào)料：蒜2大勺、花椒2大勺、精鹽2大勺、白酒一大勺、五香粉1小勺、胡椒粉半小勺 做法： 1、鍋燒熱不放油，加入粗海鹽及花椒粒炒香，放涼備用 2、先用高度白酒將五花肉表面擦一下 3、然后把炒香的花椒鹽、蒜末、黑胡椒等腌料涂抹在五花肉上 4、放密封袋中入冰箱冷藏腌制24小時 5、食用前取出腌好的五花肉，稍沖水，把咸肉上的水分用廚房紙巾按干，平底鍋放1小勺油將咸肉表面煎上色 6、同時預(yù)熱烤箱到200度，把煎……
主料： 咸肉100克、毛筍1個 調(diào)料： 蔥適量、姜適量、料酒適量 做法： 第1步咸肉洗凈。毛筍剝殼； 第2步洗凈的咸肉切成至少0.5cm的厚片； 第3步入開水鍋中焯水后撈出； 第4步鍋中放入足量冷水，放入焯過水的咸肉，煮開后撇去浮末，加料酒、姜片和蔥結(jié)，轉(zhuǎn)小火燉半小時； 第5步燉湯的同時把剝?nèi)さ拿S切成滾刀塊，入開水鍋中焯水后撈出； 第6步湯燉半小時后加入焯過水的毛筍塊同燉； 第7步再小火燉45分鐘左右； 第8步撒蔥花即可出……
主料：豬肉(肥瘦)5000克 調(diào)料：鹽750克 做法： 1.原料加工：將整只鮮豬開成兩片，割去頭尾，清理掉淋巴腺血巢、板油及碎肉。在頸后第一筋骨間用刀戳進(jìn)去，深6至7厘米，扇子骨要掀起，前腳下骨節(jié)要切段，后腿上前后中各開一刀，抽出四腳蹄筋，膀骨間劃2至3刀，以使鹽能浸入。 2.第一次上鹽：上鹽腌制十分關(guān)鍵，上鹽時要把鹽由刀口擦到肉內(nèi)，所有的肉縫都要擦到，前后腿、脊骨上的肉厚骨多部分要多用鹽，膀條處肉薄則少擦些，四只腳……
主料：豬肉(肥瘦)5000克 調(diào)料：鹽700克 做法： 1.取料：咸肉原料分為帶骨和不帶骨兩種。帶骨加的咸肉，按原料肉的部分不同，分別以連片、小塊、蹄腿取料。連片指去頭、尾和腿后的片體，小塊指每塊2.5千克左右的長方形肉塊；蹄腿指帶爪的豬腿。 2.整修：整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等，為使食鹽滲透，必須在肉塊上每隔2至6厘米工量刀，深度一般為肉質(zhì)的1/3。刀口大小，深淺多少，根據(jù)氣溫和肌肉厚薄而定，如氣溫在15℃以下則可……
原料：干猴頭菇3朵、干蟲草花5克、響螺片1片、芡實10克、咸肉50克、姜片4片。 做法： 1、響螺片用涼水浸泡2-3小時泡軟，猴頭菇用涼水泡1小時候泡發(fā)，芡實和蟲草花用涼水泡10分鐘。 2、用手指把猴頭菇里的黃水盡量擠干，以免湯中有苦味。 3、咸肉切成丁。 4、把所有的煲湯食材放入沙鍋中，倒入足量的水放到爐灶上煮開。 5、開鍋后撇掉浮沫，后放入姜片。轉(zhuǎn)小火煲2小時，剩下的工作就交給時間了。
咸肉菜飯的做法相關(guān)問題
- Q：七個月寶寶東莧菜飯做法
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A：您好，盡量做得細(xì)爛一點，容易消化即可。一般小孩子從4個月開始就要逐漸添加各類輔食，比如米粉、水果泥、蔬菜泥、爛面條、小米粥等，從簡單到復(fù)雜，循序漸進(jìn)，……[詳細(xì)]
- Q：感冒咳嗽吃什么菜飯好
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A：你好 考慮是感冒，上呼吸道感染，支氣管炎引起的，可以服用感冒清熱顆粒和止咳糖漿治療觀察看看，多喝水，避免受風(fēng)寒著涼[詳細(xì)]
- Q：備孕時可以吃咸肉燒的菜嗎
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A：您好：備孕時可以吃咸肉燒的菜，建議你平時注意個人衛(wèi)生，孕前需要戒煙戒酒，防止受涼感冒，多運動，補充葉酸，孕前要去醫(yī)院做個全面檢查。 [詳細(xì)]
- Q：左咸肉緘有副作用嗎？
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A：您好，你的陰莖排尿后流液體是前列腺炎的原因。建議去醫(yī)院做正規(guī)的治療前列腺炎，這樣可以使你上面說的癥狀減輕的直至消失。至于你用的肉堿，或多或少都有些副作……[詳細(xì)]
- Q：生姜和咸肉擦手治手裂口嗎
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A：健康指導(dǎo)：上述的情況，生姜，咸肉擦手有刺激性的，易加重手裂口病情的，少用不用生姜，咸肉擦手，手裂口的情況，多補充些水分，多補充些含維生素多的食物，補充……[詳細(xì)]
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