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佛手瓜的做法

佛手瓜的做法是什么？佛手瓜清脆，含有豐富營(yíng)養(yǎng)。每千克鮮瓜中含蛋白質(zhì)5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當(dāng)水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛(ài)。然而，很多人并不了解佛手瓜的做法，對(duì)于佛手瓜的做法存在著或多或少的疑問(wèn)。家庭醫(yī)生在線營(yíng)養(yǎng)飲食頻道為您準(zhǔn)備佛手瓜最新最權(quán)威的相關(guān)資訊，如果您想了解佛手瓜的做法，請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。

健脾除濕佛手瓜扁豆煲排骨湯的做法

原材料：佛手瓜2個(gè)、扁豆50克、鮮粟米1～2根、排骨150克烹調(diào)方法：將佛手瓜洗凈、削皮、去核、切成塊狀；扁豆洗凈、泡水；鮮粟米洗凈、去衣及玉米須后，切成小圓柱狀；排骨洗凈、去血水。將扁豆、粟米同放入鍋內(nèi)，武火煲15分鐘后改為文火煲半小時(shí)，加入佛手瓜后再煲15分鐘，加入食鹽調(diào)味即可。藥膳功效：佛手瓜性涼味甘，具有健脾開(kāi)胃、理氣和中、祛風(fēng)解熱的作用，可用于頭痛、咳嗽、咽干、咽喉腫痛、干咳或咳嗽痰黃、胸悶氣……

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清熱消暑佛手瓜黃豆燉豬排骨的做法

盛夏宜食瓜，瓜類是介于蔬果之間的食物，含水分和糖量較大，可助機(jī)體消暑、降熱、利水，增加營(yíng)養(yǎng)和食欲，是蔬果代替不了的。佛手瓜肉白嫩味清甜，在瓜類中營(yíng)養(yǎng)豐富，常食能增強(qiáng)人體抵抗力。中醫(yī)認(rèn)為它能理氣和中、疏肝止嘔。黃豆稱為“營(yíng)養(yǎng)之花”，是數(shù)百種天然食物中最受營(yíng)養(yǎng)家推崇的食物，中醫(yī)說(shuō)它能寬中益氣、清熱解毒和利大腸。合而燉豬排骨，清潤(rùn)鮮美可口，能清熱消暑，有滋養(yǎng)益氣之功，是盛暑時(shí)小周末的家庭靚湯，且男女老……

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佛手瓜的功效與作用

佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，既可做菜，又能當(dāng)水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛(ài)。佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值佛手瓜肉質(zhì)細(xì)嫩，每100克佛手瓜的果實(shí)中含有水分90—92克，蛋白質(zhì)0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，維生素C12—22毫克，胡蘿卜素20微克。鉀的含量較高，可達(dá)190毫克，核黃素0.1毫克，鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10……

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今日靚湯：佛手瓜雞茸羹

今日靚湯關(guān)鍵詞疏肝健脾開(kāi)胃佛手瓜原是枸櫞的果實(shí)，它肉質(zhì)白嫩，味道清甜，且在瓜類中營(yíng)養(yǎng)全面豐富，常食可增強(qiáng)人體抗病能力。中醫(yī)認(rèn)為它能理氣和中、疏肝健胃。以其配雞茸為羹，香滑爽甜可口，益肝健脾、開(kāi)胃，為今日靚湯也。材料：佛手瓜400克、雞肉200克、生姜4片。烹制：佛手瓜去皮，切為粒狀；雞肉蒸熟撕為肉絲碎狀。在鑊中加入清水1250毫升（約5碗量）和姜，武火滾沸后，下瓜和雞絲碎，滾至剛熟，推入馬蹄粉稀芡，稍……

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佛手瓜食療法補(bǔ)虛養(yǎng)血安神

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。為蕓香科常綠小喬木。主產(chǎn)于閩粵、川、江浙等省的佛手，其中浙江金華佛手最為著名，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。佛手的葉色澤蒼翠，四季常青。佛手的果實(shí)色澤金黃，香氣濃郁，形狀奇特似手，千姿百態(tài)，讓人感到妙趣橫生。佛手不僅有較高的觀賞價(jià)值，而且具有珍貴的藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。清炒奶油佛手瓜先將佛手瓜去皮，再把瓜切成絲狀，用少許鹽腌漬片刻，取出擠干汁水……

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佛手瓜的做法相關(guān)問(wèn)題

Q：佛手瓜: A：可能是過(guò)敏引起的，您可內(nèi)服抗組織胺類藥,常用的有撲爾敏、賽庚啶，還可口服維生素C片或葡萄糖酸鈣片。在配合爐甘石洗劑或膚輕松軟膏，外涂患處。祝您早日康復(fù)！[詳細(xì)]

Q：清炒佛手瓜: A：1將佛手瓜去皮后將佛手瓜縫隙內(nèi)剩余的瓜皮挖去后備用2將佛手瓜切薄片后加入少許鹽輕輕抓勻腌制10分鐘3紅椒洗凈后去蒂，取出辣椒籽后將紅椒切成圓圈備用4鍋中加油……[詳細(xì)]

Q：孕婦能喝佛手瓜湯嗎: A：你好，孕婦是盡量的不要喝，你應(yīng)該咨詢醫(yī)生，合理的使用，不要自己濫用的。[詳細(xì)]

Q：吃佛手瓜能得癌癥嗎: A：佛手瓜是有機(jī)蔬菜，從頭到尾都不要下什么農(nóng)藥和化肥，因此很健康得癌癥的說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的，不可信[詳細(xì)]

Q：請(qǐng)問(wèn)：佛手瓜會(huì)致癌嗎？: A：現(xiàn)在還沒(méi)這樣的報(bào)道,你不要聽(tīng)別人亂說(shuō).燒烤,油炸的就會(huì),要少吃.功用：芳香理氣,健胃止嘔,化痰止咳.用于消化不良,舌苔厚膩,胸悶氣脹,嘔吐咳嗽以及神經(jīng)性胃痛等.[詳細(xì)]

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