古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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燉魚湯的做法
燉魚湯的做法是什么？燉魚湯的做法：坐鍋倒油，開大火，油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之后翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸，然后一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開。放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續(xù)大火咕嘟，三五分鐘之后湯就變白了，再繼續(xù)大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘，出鍋前撒上點的蔥花就做好了。然而，很多患者并不了解燉魚湯的做法，對于燉魚湯的做法存在著或多或少的疑問。家庭醫(yī)生在線營養(yǎng)飲食頻道為廣大網(wǎng)友提供燉魚湯的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊，如果您有興趣想了解一下燉魚湯的做法，請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
主料：鯉魚500克 輔料：蔥、姜、蒜、香菇、棗 調(diào)料：精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。 做法： 1.將魚洗干凈，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。 2.鍋內(nèi)放少許油，油燒熱后，用蔥花熗鍋，然后加入適量水（漫過魚身即可），將魚放入鍋內(nèi)。 3.放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開。 4.開鍋后，慢燉30分鐘左右即可。 小知識：清燉魚是美味可口的湯菜，湯汁濃白，肉質(zhì)鮮嫩，適宜家庭制作。此品富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A……
腎病，在當(dāng)下也是能夠經(jīng)常見到的一種疾病。對于很多腎病患者來說，身上水腫也不算什么稀奇。有沒有什么方法能幫腎病患者消除身上的水腫呢？觀察一下身邊的腎病患者，你會發(fā)現(xiàn)：腎病患者最容易出現(xiàn)的癥狀就是身體的局部或全身水腫，并且難以消除或反復(fù)出現(xiàn)。單吃利尿藥物難以全面消除水腫，專家建議可以多吃一些健脾利尿的養(yǎng)生湯——白鯽魚湯，這樣既可減少藥物毒副作用也可緩解水腫現(xiàn)象。健脾利濕鯽魚湯原料白鯽魚1條（約200克），……
主料： 鯽魚1條、白蘿卜半根 調(diào)料： 色拉油適量、食鹽適量、姜8片、料酒適量、白胡椒適量、細(xì)香蔥適量 做法： 第1步白蘿卜洗凈去皮，切絲備用，絲不宜切的太細(xì)，切太細(xì)很容易煮爛； 第2步將鯽魚洗凈，去掉雨肚子里的黑膜，不然做出來的魚會很腥。洗凈后，把魚身和魚肚子里的水擦干凈，防止煎制的時候迸濺； 第3步小火將鍋燒熱，放油；姜片放進去，熗香； 第4步放入鯽魚，下面墊姜片，既可以增香，還可防止鯽魚粘鍋； 第5步一面定……
赤豆鯽魚湯 原料：鯽魚1條、赤豆50克、陳皮2-3片、姜2-3片、蒜適量、鹽、胡椒粉少許。 做法： 1、赤豆用清水浸泡1夜充分泡發(fā)漲開； 2、鯽魚除去魚鱗、魚鰓和內(nèi)臟，刮去魚肚壁上的黑膜，沖洗干凈后晾干魚身表面； 3、蒜頭剝?nèi)ネ馄ぃ惼び们逅蒈?，刮去白膜切成絲； 4、鍋燒熱后倒入油，6成熱后下姜片和鯽魚； 5、將鯽魚兩面都煎成金黃，加入蒜頭煎香； 6、倒入適量清水、陳皮和赤豆大火煮開； 7、轉(zhuǎn)小火煲1小時左右，加少許鹽、……
竹筍，我國長江流域及南方各地普遍野生或栽培，有春筍和冬筍之分。冬筍最好，被稱為“筍中之王”，筍體肥大、肉質(zhì)細(xì)嫩，色白似玉，松脆爽口，滋味鮮美。中醫(yī)認(rèn)為它能開胃健脾，寬胸利膈，潤腸通便，開膈消痰，解酒毒，消渴，化痰，吸附脂肪。冬筍豆腐鯽魚湯，鮮美清潤可口，開胃健脾、寬胸利膈，在冬日時多用煲、燉湯時，亦要多用此類清潤的“滾湯”。 材料：冬筍300克、豆腐2塊、鯽魚1條、生姜3片。 烹制：冬筍去殼衣，切薄片；……
燉魚湯的做法相關(guān)問題
- Q：燉魚湯給孩子喝營養(yǎng)嗎
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A：可以喝的啊2-3次[詳細(xì)]
- Q：燉魚湯給孩子喝營養(yǎng)嗎
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A：注意喂養(yǎng)適量的不要過飽的！吃后注意及時拍嗝的！注意喂奶姿勢減少空氣吸入的！不要讓寶寶過于激動的，不要急于平躺的[詳細(xì)]
- Q：孕婦能吃椰子燉魚湯嗎
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A：可以的,但是姜片不要下得太早,早了魚湯就煮不白了.等魚湯煮成白色后,再放姜片和紅棗,出鍋前再放點蔥花，就又漂亮又好喝了．[詳細(xì)]
- Q：血骨燉魚湯.阿膠燉瘦肉可以同天服用嗎
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A：您好，根據(jù)您說的情況，建議是可以吃的，不要吃太多，油膩食物盡量少吃為好，平時多喝水，多吃蔬菜水果，飲食清淡。祝您健康。[詳細(xì)]
- Q：孕婦可以吃茶葉的葉子燉魚湯嗎?
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A：你好，結(jié)合你的所述，孕婦可以吃的，適量就行了，不要 過多吃就行了，其次建議你在懷孕期間合理飲食，營養(yǎng)均衡促進胎兒發(fā)育較好 。[詳細(xì)]
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