古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
熱點專區(qū)/營養(yǎng)飲食熱點專區(qū)/黑椒牛排的做法
黑椒牛排的做法
黑椒牛排的做法是什么？黑椒牛排是一道西餐，主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹飪工藝是煎。牛排營養(yǎng)豐富，有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。黑椒牛排的做法：1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松；2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時剁碎蒜頭和洋蔥3、熱鍋放黃油（橄欖油也可以），待油融化后擺好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；4、牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香；5、把洋蔥碎炒軟后，加入一碗清水煮開，放幾滴酒；6、再用鹽和黑椒粉調(diào)味，(在放點蠔油味道更好)，慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。如果您想進一步了解黑椒牛排的做法的相關(guān)資訊，請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
主料：牛排200克 調(diào)料：食鹽適量、黑胡椒適量、橄欖油適量 做法： 1、整塊澳洲和牛用快刀割去表面筋膜，切成厚片（以2cm為最宜） 2、用鋒利的刀尖在牛排表面一下下刺下去，注意不要穿透底部 3、撒一點點鹽、黑胡椒碎，再倒入一些橄欖油抓勻腌制一會兒 4、厚的平底鍋（如果有專門用來煎牛排的那種鍋子更好）大火空鍋預熱 5、燒到鍋底溫度很高時，放入牛排（鍋中不需要放油）。保持中火，大約一兩分鐘左右，看到牛排朝上的那面開始……
做法： 1、將牛排自然解凍。預熱烤箱，上下火，220度 2、煎鍋中倒入橄欖油，晃動鍋子使油均勻掛滿鍋內(nèi) 3、油熱后小火，放入牛排 4、煎至一面上色后翻過來煎另一面 5、將烤盤中擺上錫紙，放上煎過的牛排 6、送入烤箱中層，烤10-15分鐘 7、烤好的牛排擺入盤中，將黃瓜和青椒洗凈切條后擺出造型 8、將烤盤內(nèi)的油湯汁倒入小碗，加鹽、黑胡椒粉、紅酒、蕃茄沙司、白糖攪勻，倒入煎鍋中小火煎熱 9、用勺舀出醬汁，澆在牛排上即可 小提示……
主料 100g牛排 配料 適量油 適量西蘭花 適量西紅柿 適量番茄醬 適量雞蛋 制作方法： 1、牛肉切大片，放在面板上用肉錘或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蠔油、食鹽腌制起來； 2、番茄去外皮用工具搗碎或者料理機打碎備用，洋蔥切小粒備用； 3、炒鍋放橄欖油，下入蒜粒爆香，炸成金黃色； 4、下入洋蔥翻炒，放入制好的番茄漿，放入番茄沙司，放入蠔油； 5、加入白糖攪勻開始煮醬，一直熬到醬汁濃稠； 6、醬汁熬好后，加入黑胡椒粉和雞……
主料：牛腩180克、牛肉（頰肉） 輔料：雞蛋1個、小麥面粉50克、面包（白）50、荷蘭豆100克、奶油150毫升、芋頭20克、面包糠50克、山葵10克 調(diào)料：白砂糖20克 做法： 1、將燉好的牛頰肉擠成圓形，裹上少量的面粉、雞蛋和面包糠。然后放入少量橄欖油中炸，直至面包糠變成金黃色； 2、將100毫升奶油、白面包和山葵放入小鍋中，慢火加熱至煮沸狀態(tài)； 3、將50毫升奶油和新鮮豌豆放入另一個鍋煮沸； 4、等豌豆煮好后，加入鹽和胡椒粉調(diào)……
【芝加哥牛排】制作過程： 1、材料：安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排調(diào)料、黃油、洋蔥、小番茄、生菜、雞蛋 2、牛排雙面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排調(diào)料，腌約15分鐘。 3、平底鍋放入黃油。 4、黃油溶化后放入牛排，大火煎約1、2分鐘即可。 5、牛排盛出后，加入洋蔥利用鍋中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜擺盤，美味就是這么簡單。 牛排熟度分： 一分熟牛排（rare）：牛排內(nèi)部為血紅色且內(nèi)部各處保持一定溫度。（高……
黑椒牛排的做法相關(guān)問題
- Q：牛排通心粉的做法
-
A：牛排通心粉的做法1鍋內(nèi)放入黃油、牛排正反面煎熟2裝盤澆上胡椒汁3通心粉煮熟裝盤4撒上迷迭香5煎個味道淡淡的雞蛋[詳細]
- Q：牛排
-
A：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。[詳細]
- Q：牛排骨的做法大全，營養(yǎng)不流失的做法是什么
-
A：你好，蒸菜可以最大程度的讓營養(yǎng)不流失，讓菜品味道更鮮美。所謂”蒸”就是將原料放在容器中，通過加熱，讓食物成熟，達到酥爛的一種方式。比起炒，煎，來，可以……[詳細]
今日推薦
專家答疑
問醫(yī)通最新問答
總感覺拉不凈有排便感能吃芭樂嗎做白帶常規(guī)檢查前有哪些須知事項
嘴巴起泡用阿昔洛韋軟膏是否有效
椎管內(nèi)腫瘤會引發(fā)腦出血嗎
左胸骨痛按壓骨頭就疼是否正常
自發(fā)性細菌性腹膜炎怎樣治療效果佳
自體脂肪豐太陽穴的費用受哪些因素影響
壯骨麝香止痛膏有何功效
著涼后可以喝藿香正氣水嗎
左氧氟沙星是否會引發(fā)雙硫侖反應(yīng)？
注射用頭孢噻肟鈉的理想配伍藥物有哪些
左側(cè)第五根肋骨骨纖維結(jié)構(gòu)不良怎么辦
足部潰爛通常由哪些因素引起
子宮內(nèi)膜增厚息肉致不孕不育如何醫(yī)治
左上眼皮感覺要長麥粒腫怎么辦
近期常有肛門下墜感是什么原因
左手中指頭腫大疼痛，類風濕能治愈嗎
子宮內(nèi)膜厚導致月經(jīng)不來如何處理
做完主動脈夾層手術(shù)后能否過性生活
做陰道鏡檢查是否痛苦
子宮肌瘤患者能否服用人參養(yǎng)榮丸
左下腹痛如何緩解
子宮前位同房后怎樣提高受孕幾率
轉(zhuǎn)氨酶高能否食用熊膽粉
子宮輸卵管造影的有效治療方法有哪些
做雙眼皮能否有效改善眼皮下垂
子宮內(nèi)膜炎會導致子宮內(nèi)膜增厚嗎
左歸丸有哪些功能
子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌存在遺傳可能性嗎
做完胃腸鏡后能否喝小米粥
紫癜潛血是否需要治療
子宮頸糜爛能否自行恢復
近期口苦是什么原因引起的
子宮平滑肌瘤導致膀胱損傷嚴重嗎
患子宮炎時能否進行同房
自閉癥患者服用腦復康片效果如何
坐骨神經(jīng)損傷如何治療效果佳
使用足光粉是否會灼傷皮膚？
自身免疫性肝炎是怎樣的一種疾病
子宮出血做 B 超能否查出原因
