古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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卷心菜的做法
卷心菜的做法是什么？可將生的卷心菜切碎,加入蛋黃醬、色拉調料、酸性稀奶油、醋等做成菜絲色拉；也口J加工成酸泡菜食用；還可與多種肉類、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。需要注意的是,烹調過度會使香味丟失而產生不良的味道,也大大減少其營養(yǎng)價值,因此,在烤、炒、煮等時,應在最后加入卷心菜．相關食譜、食物搭配濃湯把一個完整的卷心菜、土豆、大蒜、蔥和帶骨頭的雞肉放在一起煮,既簡單于營養(yǎng)均衡,是一道美味佳肴。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供卷心菜的做法最新最權威的的相關資訊,如果您有興趣想了解一下卷心菜的做法,請關注家庭醫(yī)生在線。
卷心菜的營養(yǎng)價值 卷心菜含豐富的維生素A，鈣和磷，能促進骨質的發(fā)育，防止骨質疏松。卷心菜中的賴氨酸和色氨酸，對小兒發(fā)育和預防老年癡呆，有良好的作用。 卷心菜中含有大量的粗纖維，有利于通便，預防脂肪肝。多吃卷心菜還可減少膀胱癌發(fā)病率。 你咽痛嗎？那就喝碗卷心菜湯，因為卷心菜有抗菌消炎作用；你感冒了嗎？那就喝碗卷心菜湯，因為維生素C可以緩解感冒癥狀，消除疲勞。世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中，卷心菜名列第三，……
想要減肥的話一定要從飲食下手的，首先就是蔬菜，卷心菜是一種熱量含量非常低但是飽腹感和清腸效果非常不錯的蔬菜，餐前吃的話是能夠幫助你瘦身的哦，減肥達人推薦餐前卷心菜減肥法，快速健康減肥法。卷心菜減肥方法所謂的卷心菜減肥法其實很簡單，就是在餐前吃卷心菜，很簡單也很方便，比較適合現(xiàn)代人的一種減肥法，早餐可以少吃一點卷心菜，但是晚餐前一定要吃掉一個普通卷心菜的六分之一，這樣才會有效果，生吃或是加檸檬汁都是……
每月吃3次以上卷心菜,能將患膀胱癌的幾率降低40%左右。美國研究人員調查了275名膀胱癌患者與825名健康人，跟蹤他們是否有吃卷心菜的習慣。 結果發(fā)現(xiàn)，不吸煙且每月吃卷心菜多于3次的人，患膀胱癌的幾率減少73%;無論是否是煙民，每月吃卷心菜多于3次的人，患膀胱癌的幾率低40%。 另外，煮熟的甘藍(卷心菜)沒有抗癌效果。烹煮會破壞甘藍中60%至90%的異硫代氰酸鹽。甘藍所含的化合物有可能從膀胱內部保護著膀胱：“膀胱就像一個貯藏……
卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、、高麗菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等?！侗静菥V目》中記載，甘藍（卷心菜），煮食甘美，其根經(jīng)冬不死，生命力旺盛。被人們稱為“不死菜”。卷心菜除了營養(yǎng)豐富之外，還有很好的保健食療功效。卷心菜性平、味甘，歸脾、胃經(jīng)；卷心菜可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛。以下從食療作用，為大家介紹多吃卷心菜的好處。殺死白細胞卷心菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺……
卷心菜瘦身需要注意的事項 卷心菜瘦身并不是意味著單吃卷心菜，那樣的話只會造成營養(yǎng)不良。所謂卷心菜瘦身是利用一種餐前菜的飽腹感覺達到控制食量的功用。主食還是要保證攝取適量的營養(yǎng)。并且一日三餐要均衡，是最重要的。 食用卷心菜時最好是不要澆任何調味料，但是這樣會很難下咽。不容易堅持。但是這里需要注意的是，蛋黃醬絕對是不能使用的，因為蛋黃醬的高熱量是瘦身的大敵。一定要調味的話，可以使用醬油、檸檬汁、香醋、……
卷心菜的做法相關問題
- Q：卷心菜卷棒棒雞的做法
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A：1清水做鍋,水開后,倒入米料酒,放入雞胸肉,焯熟后,迅速放入冰水中.煮雞肉的湯不要倒,撈出浮沫,備用,把卷心菜小心地剝掉3片完整的葉子,洗凈.用煮雞肉的湯加1勺鹽,……[詳細]
- Q：卷心菜炒滑子蘑的做法
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A：主料：卷心菜、滑子蘑輔料：鹽、芝麻油耗時：15分鐘功效：改善血液循環(huán)、增強免疫力、延緩衰老1.卷心菜剝開洗凈，撕成片2.滑子蘑用清水洗凈備用3.炒鍋燒熱加底油……[詳細]
- Q：酸甜卷心菜泡菜的做法具體是什么?。繎言泻?/a>
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A：鍋里加入加入清水，花椒，大料，姜片。倒入香醋，冰糖，鹽，煮出香味10分鐘左右，涼涼加入雞精拌勻備用。材料切小塊加入鹽腌制20分鐘，用水沖洗一下瀝干水分，?！?a target="_blank">[詳細]
- Q：卷心菜的適用人群
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A：一般人群均可食用，特別適合動脈硬化、膽結石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。[詳細]
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