古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
糖醋丸子的做法
糖醋丸子的做法是什么？糖醋丸子的做法雖然簡(jiǎn)單,可也是需要用心。糖醋丸子的做法：1.拌餡。肉餡放蔥姜碎、蛋清、料酒、淀粉、鹽,再放白菜碎和胡蘿卜碎,拌勻。2.氽丸子。燒開(kāi)水,用勺挖肉餡成球狀下鍋。漂浮幾分鐘即可撈出瀝水備用。3.炒丸子。鍋中放少許油,將丸子下鍋翻炒片刻,不要過(guò)力防止碎了。上色即可。4.調(diào)糖醋汁。糖醋汁比例：一勺料酒、兩勺醋、三勺糖、四勺醬油、五勺清水。將調(diào)好的汁倒入鍋中翻炒。5.出鍋。汁變濃稠即可盛出,撒蔥花。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供糖醋丸子的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下糖醋丸子的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
美味佳肴 糖醋丸子的做法!同的食材及做法能做出各式各樣的醋丸子，醋丸子種類有很多，有豬肉丸子、紅燒丸子、四喜丸子、炸蘿卜丸子、五彩蔬菜丸子、珍珠丸子.....糖醋丸子也是其中一種。那么，如何才能做出美味可口的糖醋丸子? 原料：豬絞肉 150~200克，香菇一朵，雞蛋一個(gè)打散，面包渣適量。 調(diào)料： 姜汁，醬油，料酒，鹽，白糖，白胡椒粉，少許淀粉，少許泡香菇的水;姜末蒜末，番茄醬，白醋，白糖，少許料酒，一點(diǎn)點(diǎn)生抽。 美味……
主料：肉丸適量 鵪鶉蛋適量 素排骨適量 油菜適量 輔料：醋適量 鹽適量 雞精適量 醬油少許 做法： 1、將肉剁成泥狀，加干淀粉，雞蛋攪均勻，成餡狀待用。 2、坐勺，加適量油燒熱，將肉泥擠成丸子逐個(gè)下勺炸，至呈金黃色時(shí)撈出，油溫升高至九成熱時(shí)，再倒入油內(nèi)炸約1分鐘左右，撈出控凈油。 3、用碗放白糖、醋、醬油、水淀粉、水兌成混汁待用。 4、原勺留底油，用蔥、姜、蒜熗鍋，倒入兌好的糖醋汁臥熟，放入丸子翻勺，淋明油，出勺……
糖醋帶魚(yú)的做法?紅燒糖醋帶魚(yú)，是一輩子永遠(yuǎn)都吃不膩一道家常菜。 食材： 帶魚(yú)，雞蛋，大料、姜片、蒜、蔥段、黃酒、白糖、鹽、老抽、生抽適量 制作步驟 ： 1、帶魚(yú)清洗干凈處理好，剪成大小適中的段。 2、制作料汁：大料、姜片、蒜、蔥段、黃酒、白糖、鹽、老抽、生抽、適量水?dāng)嚢杈鶆颉?3、鍋中油做熱，雞蛋打散，帶魚(yú)段均勻地裹上蛋液放入油中炸制，看到金黃色撈出。 4、將炸制好的帶魚(yú)段碼放好在鍋中，倒入料汁，這時(shí)迅速蓋上……
肉餡的調(diào)制過(guò)程： 1、去膘五花肉洗凈放在案板上，用刀先切成小肉片，再剁成肉末 2、肉餡上放食鹽、花椒粉、五香粉、醬油、蔥姜末 3、用刀把調(diào)味料和肉末剁制均勻 4、準(zhǔn)備馬蹄，用清水洗凈 5、馬蹄去皮用刀剁成末 6、馬蹄末和肉末放在碗里 7、磕入一個(gè)雞蛋，加入1匙干淀粉 8、用筷子朝一個(gè)方向攪打肉餡至上勁 肉丸的制作與炸制過(guò)程： 1、左手手心用清水蘸濕，握取少量的肉醬在手心里，左手除大拇指外的其余四指向手掌心處彎曲，與……
主料：鯉魚(yú)1尾 輔料：蝦仁15克、青豆15克、梨片35克 調(diào)料：花生油750克、蒜25克、淀粉25克、番茄醬30克、精鹽7.5克、白醋15克、白糖50克、黃酒25克 做法： 1、將蝦仁放碗內(nèi)加調(diào)料上漿 2、鍋置旺火燒熱，舀入花生油燒至四成熱（約100℃）時(shí)，放入蝦仁劃油，撈出瀝油；原鍋留底油，仍置火上 3、放蒜泥煸一下，加入青豆、番茄醬、白醋、精鹽、白糖、紹酒，燒沸后勾芡，再倒入梨片 4、將活鯉魚(yú)刮去鱗，剖腹取出內(nèi)臟，用毛巾抹試干凈 5……
糖醋丸子的做法相關(guān)問(wèn)題
- Q：泡糖醋蘿卜
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A：你好！醋可以增加食欲。白蘿卜有一下功能：1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜……[詳細(xì)]
- Q：腌糖醋白蘿卜
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A：原料：白蘿卜（不要空心了的哦）、糖、白醋。制作：首先將白蘿卜洗凈去皮，然后切成切成花刀（不切碎）狀，接著把蘿卜放入一個(gè)容器中，放一層蘿卜撒點(diǎn)糖，直到你……[詳細(xì)]
- Q：潮汕豬肉丸子的做法是怎么做的？為啥潮汕的
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A：因?yàn)樗@個(gè)是通過(guò)人工手工的制作才可以達(dá)到肉質(zhì)比較鮮美，而且比較筋道一些，這是一般的機(jī)器制作無(wú)法比擬的。[詳細(xì)]
- Q：冬瓜丸子湯的做法，請(qǐng)問(wèn)孕婦可不可以喝冬瓜
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A：你好！首先根據(jù)你所描述的這個(gè)情況的話，在懷孕期間是不建議你吃太多的冬瓜的！因?yàn)槎鲜怯欣虻淖饔茫绻缘奶嗟脑挄?huì)引起羊水偏少的，[詳細(xì)]
- Q：中午吃了糖醋丸子過(guò)了一會(huì)，下牙齒門(mén)牙神經(jīng)
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A：你好，如果是持續(xù)疼痛 懷疑是牙髓炎，或者牙周炎，不持續(xù)則懷疑是深齲或者牙本質(zhì)過(guò)敏。 建議你先漱口水 漱口， 如果牙縫里有東西， 用牙線或者普通線 取出， 如……[詳細(xì)]
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