古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
熱點專區(qū)/營養(yǎng)飲食熱點專區(qū)/驢肉火燒的做法
驢肉火燒的做法
驢肉火燒的做法是什么？驢肉火燒是一種中國華北地區(qū)極為流行的漢族小吃，起源于河北省保定市徐水縣的漕河。在徐水縣以及保定市的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當?shù)鼐用竦纳钪?。河北滄州也有類似名稱食物，不過做法和味道卻大不相同。漕河驢肉先以大火后以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。據(jù)醫(yī)書載：驢肉補血、補氣、補虛，阿膠滋陰補血、補肺潤燥?？梢婓H肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫(yī)學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。然而，很多人并不了解驢肉火燒的做法，如果您想了解驢肉火燒的做法，請關注家庭醫(yī)生在線。
懷孕5個月了，家里樓下開了間驢肉火燒店，好想吃??！想問下，孕婦能不能吃驢肉火燒？吃了會不會不好？孕婦能吃驢肉火燒嗎？孕婦能吃驢肉火燒。孕婦吃驢肉火燒的好處：驢肉火燒是一種小吃，即把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。而驢肉蛋白質含量比牛肉、豬肉高，而脂肪含量比牛肉、豬肉低，是典型的高蛋白質低脂肪食物。中醫(yī)認為，驢肉可補氣養(yǎng)血，對氣血不足者有極大補益，功效非凡的阿膠制品，就是……
驢肉已日益為人們的席上新寵，其肉質纖維短，松化而口感佳，且味清甜。中醫(yī)認為它有活血、養(yǎng)顏、促進補鈣的作用，驢皮富含的膠原蛋白更有抗皺、增彈性等護膚美容的奇效。配以健脾益腎的淮山、滋肝補腎的杞子、養(yǎng)血安神的桂圓肉，合而為湯，甘香清甜、補血益氣，是融美食與食補于一體的冬日靚湯。 材料：淮山50克、杞子25克、桂圓肉（曬干）15克、陳皮1／3個（中藥店均有售），帶皮驢肉500克，生姜3片。 烹制：各藥材洗凈；驢肉洗……
在北方常說：“天上龍肉，地上驢肉”，意思即驢肉比牛肉、豬肉的口感好、營養(yǎng)高，富含高蛋白和氨基酸，而且低脂肪、低固醇。中醫(yī)則認為它能補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神除煩。 以黑豆、黑棗煲驢肉，不但氣味鮮美醇香可口，更主要有補腎生發(fā)、滋陰養(yǎng)陽、美顏養(yǎng)膚的功效，為冬春日時的家庭養(yǎng)生靚湯，且尤宜女士和中老年人之用。 材料：黑豆80克、花生50克、黑棗5個、驢肉400克(亦可用驢骨500克)、生姜4片。 烹制：黑豆、花生浸泡;黑棗……
在北方常說：“天上龍肉，地上驢肉”，意思即驢肉比牛肉、豬肉的口感好、營養(yǎng)高，富含高蛋白和氨基酸，而且低脂肪、低固醇。中醫(yī)則認為它能補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神除煩。 以黑豆、黑棗煲驢肉，不但氣味鮮美醇香可口，更主要有補腎生發(fā)、滋陰養(yǎng)陽、美顏養(yǎng)膚的功效，為冬春日時的家庭養(yǎng)生靚湯，且尤宜女士和中老年人之用。 材料：黑豆80克、花生50克、黑棗5個、驢肉400克(亦可用驢骨500克)、生姜4片。 烹制：黑豆、花生浸泡;黑棗……
驢肉的營養(yǎng)價值？驢肉火燒是一種出名的小吃，驢肉的營養(yǎng)價值很高，那么吃驢肉好不好呢? 營養(yǎng)價值 驢肉的營養(yǎng)價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅贊美驢肉的肉質鮮香細嫩，味美可口，更看重驢肉的營養(yǎng)價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外，每100克驢肉含蛋白質高達27克， 脂肪13.5克，鈣10毫克，鉀114毫克，鈉207毫克，磷170毫克，鎂30毫克，鐵 8.3毫克，硒2……
驢肉火燒的做法相關問題
- Q：孕婦能吃驢肉火燒嗎
-
A：您好，這個是可以吃的，就是一般孕婦飲食盡量做到營養(yǎng)均衡，孕初期一定要多注意身體的健康狀況，如出現(xiàn)不明原因出血，及時就醫(yī)治療。再就是避免擅自用藥，要在醫(yī)……[詳細]
- Q：孕期可以吃驢肉火燒嗎
-
A：懷孕期間還是可以吃驢肉火燒的，適量的話影響不大的，不要太擔心的，注意飲食營養(yǎng)，懷孕期間注意多休息，不要劇烈運動，以免導致流產(chǎn)，多吃水果蔬菜，不要吃辛辣……[詳細]
- Q：孕婦可以吃驢肉火燒嗎？
-
A：您好；考慮你說的情況，孕婦可以吃驢肉火燒的，同時孕期要多喝水多休息，多吃蔬菜水果，搭配好營養(yǎng)，補充好維生素、葉酸、鈣，調養(yǎng)好身體，另外注意杏仁、糯米、……[詳細]
- Q：懷孕可以吃驢肉火燒嗎
-
A：親愛的，這個一般來說就是沒有什么大問題的呢，不過最好就是不要多吃的哦，畢竟就是非常容易引起上火的呢，盡量的就是少吃哦[詳細]
- Q：孕期可以吃驢肉火燒嗎？
-
A：您好，孕期可以吃驢肉火燒驢肉本身具有補氣養(yǎng)血、滋陰、安神去煩的功效，富含有膠原蛋白，骨膠朊和鈣等成分，能為嬰幼兒提供良好的營養(yǎng)補充。[詳細]
今日推薦
專家答疑
問醫(yī)通最新問答
總感覺拉不凈有排便感能吃芭樂嗎做白帶常規(guī)檢查前有哪些須知事項
嘴巴起泡用阿昔洛韋軟膏是否有效
椎管內腫瘤會引發(fā)腦出血嗎
左胸骨痛按壓骨頭就疼是否正常
自發(fā)性細菌性腹膜炎怎樣治療效果佳
自體脂肪豐太陽穴的費用受哪些因素影響
壯骨麝香止痛膏有何功效
著涼后可以喝藿香正氣水嗎
左氧氟沙星是否會引發(fā)雙硫侖反應？
注射用頭孢噻肟鈉的理想配伍藥物有哪些
左側第五根肋骨骨纖維結構不良怎么辦
足部潰爛通常由哪些因素引起
子宮內膜增厚息肉致不孕不育如何醫(yī)治
左上眼皮感覺要長麥粒腫怎么辦
近期常有肛門下墜感是什么原因
左手中指頭腫大疼痛，類風濕能治愈嗎
子宮內膜厚導致月經(jīng)不來如何處理
做完主動脈夾層手術后能否過性生活
做陰道鏡檢查是否痛苦
子宮肌瘤患者能否服用人參養(yǎng)榮丸
左下腹痛如何緩解
子宮前位同房后怎樣提高受孕幾率
轉氨酶高能否食用熊膽粉
子宮輸卵管造影的有效治療方法有哪些
做雙眼皮能否有效改善眼皮下垂
子宮內膜炎會導致子宮內膜增厚嗎
左歸丸有哪些功能
子宮內膜癌和卵巢癌存在遺傳可能性嗎
做完胃腸鏡后能否喝小米粥
紫癜潛血是否需要治療
子宮頸糜爛能否自行恢復
近期口苦是什么原因引起的
子宮平滑肌瘤導致膀胱損傷嚴重嗎
患子宮炎時能否進行同房
自閉癥患者服用腦復康片效果如何
坐骨神經(jīng)損傷如何治療效果佳
使用足光粉是否會灼傷皮膚？
自身免疫性肝炎是怎樣的一種疾病
子宮出血做 B 超能否查出原因
