古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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糖醋藕片的做法
糖醋藕片的做法是什么？糖醋藕片是一道家常菜肴，主料是藕片，主要烹飪工藝是炒。其口味偏山東口味，成品色澤潔白，酸甜酥嫩。糖醋藕片的做法具體是：1、藕洗凈，切片，熱水焯一下。熱鍋，少許姜末熗鍋，倒入藕片翻炒。加糖、醋，繼續(xù)翻炒，加水淀粉勾芡。出鍋。然而，很多人并不了解糖醋藕片的做法，如果您想進一步了解糖醋藕片的做法，請關注家庭醫(yī)生在線。
清代著名作家曹雪芹不僅是位文學巨匠，還是位烹飪高手。有一天他邀請兩位好友到家中坐客，問道：“你們想吃什么菜呀？”其中一人說：“做個‘身體白又胖，常在泥中藏，渾身是蜂窩，生熟均可嘗’吧。”曹雪芹點頭說好，不一會兒，曹雪芹端出一盤晶瑩剔透的菜肴。來人連連稱是，并率先夾上一片入口品嘗，稱味道不錯。你知道曹雪芹的朋友點的是什么菜嗎？其實就是人們常吃的“糖醋藕片”。 蓮藕是一種非常好的藥食兩用的佳品。據(jù)測定……
藕片的做法?蓮藕只有經(jīng)過寒冷的歷練才會褪去澀艮變得清甜爽脆起來。很是喜歡用蓮藕做菜，以至于連綿不斷起來，藕絲、藕片、藕塊，燒燉等等。喜歡蓮藕除了其特有的口感外，很多的原因是其富含營養(yǎng)且易于烹制，另外其經(jīng)濟實惠的價格也是喜歡它的原因吧。喜歡把簡單的菜搞得復雜一些，這樣好像能顯得專業(yè)一些，像這個蔥油藕片吧就做的有些繁瑣了。涼拌菜里放入海米可能有一些突兀，但最終的效果證明，放海米沒有成為“畫蛇添足”。 ……
糖醋帶魚的做法?紅燒糖醋帶魚，是一輩子永遠都吃不膩一道家常菜。 食材： 帶魚，雞蛋，大料、姜片、蒜、蔥段、黃酒、白糖、鹽、老抽、生抽適量 制作步驟 ： 1、帶魚清洗干凈處理好，剪成大小適中的段。 2、制作料汁：大料、姜片、蒜、蔥段、黃酒、白糖、鹽、老抽、生抽、適量水攪拌均勻。 3、鍋中油做熱，雞蛋打散，帶魚段均勻地裹上蛋液放入油中炸制，看到金黃色撈出。 4、將炸制好的帶魚段碼放好在鍋中，倒入料汁，這時迅速蓋上……
主料：鯉魚1尾 輔料：蝦仁15克、青豆15克、梨片35克 調(diào)料：花生油750克、蒜25克、淀粉25克、番茄醬30克、精鹽7.5克、白醋15克、白糖50克、黃酒25克 做法： 1、將蝦仁放碗內(nèi)加調(diào)料上漿 2、鍋置旺火燒熱，舀入花生油燒至四成熱（約100℃）時，放入蝦仁劃油，撈出瀝油；原鍋留底油，仍置火上 3、放蒜泥煸一下，加入青豆、番茄醬、白醋、精鹽、白糖、紹酒，燒沸后勾芡，再倒入梨片 4、將活鯉魚刮去鱗，剖腹取出內(nèi)臟，用毛巾抹試干凈 5……
主料：雞蛋豆腐2盒 輔料：塘水蝦5尾、青椒1個、小白菜300克、胡蘿卜半根、小麥面粉1碗、水淀粉1大匙 調(diào)料：小蔥1根、糖醋醬適量 做法： 1、紅甜椒洗凈，去蒂、切?。缓}卜去皮洗凈，蔥洗凈，均切末。草蝦洗凈、去殼，青菜洗凈、去老梗，分別放入滾水中燙熟、撈起。 2、雞蛋豆腐洗凈、切小塊，沾裹面粉，放入鍋中煎至兩面呈金黃色，盛起備用。 3、糖醋醬原汁取三分之一份倒入鍋中，放入燙過的蝦仁、煎好的豆腐、胡蘿卜末和紅甜椒……
糖醋藕片的做法相關問題
- Q：糖醋包菜的做法？準備親自做給寶寶吃更加健
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A：及時給孩子增加營養(yǎng)的補充，要注意最好選擇，注意飲食方面清淡為主，最好不要給他吃一些會上火的食物，以及一些辛辣刺激性的食物，都不利于腸胃的消化。[詳細]
- Q：糖醋蒜有哪些好處?
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A：你好，大蒜營養(yǎng)成分豐富,除蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、硒、鍺等微量元素外，還富含17種氨基酸，其中8種為人體必需。大蒜中的蒜素是一種廣譜抗菌物質(zhì)，能活化細胞，……[詳細]
- Q：吃糖醋蒜有哪些好處?
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A：吃糖醋蒜的壞處 如果長期過量地吃大蒜(無論糖醋蒜還是普通大蒜),尤其是眼病患者會，引起經(jīng)常發(fā)燒、眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕……[詳細]
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