古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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萵筍炒肉的做法
萵筍炒肉的做法是什么？萵筍炒肉是一道很好吃的家常菜,此菜咸香宜人,口感清脆。萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利于促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發(fā)育,會產(chǎn)生有利影響。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供萵筍炒肉的做法最新最權威的的相關資訊,如果您有興趣想了解一下萵筍炒肉的做法,請關注家庭醫(yī)生在線。
材料：萵筍1條、指天椒6粒、蒜3粒 調料：生抽2湯匙、香醋1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、芝麻油1/2湯匙、辣椒油1/2湯匙 做法： 1、材料備好。 2、指天椒切成碎粒，蒜壓成泥備好。 3、萵筍絲用蔬菜切片器切成片備好。 4、將生抽、香醋、鹽、雞精攪拌勻放在碗里，然后放上萵筍片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，攪拌即可開吃。
萵筍又叫萵苣，以春初和秋末為時令，其中以春萵筍質量尤佳。萵筍中含有多種維生素和無機鹽，其中以鐵的含量較豐富，且它在有機酸和酶的作用下，易為人體吸收，故食用新鮮萵筍，對各種貧血非常有利，同時它還有一種酶，能消除強致癌物質亞硝胺；它的尼克酸成分，對糖尿病老人有益；它的氟可幫助牙齒和骨骼的形成，萵筍滾豬瘦肉片湯，烹制簡單、快捷，既是非節(jié)假日家庭靚湯，又是春日不時不食的有益湯飲，且男女老少皆宜。 材料：萵……
發(fā)生口腔潰瘍的原因比較復雜，缺乏維生素，特別是缺乏維生素C是其中重要原因。春季，新鮮蔬菜水果較少，人體攝入維生素有限，免疫力、抵抗力相對低下，因此多吃新鮮的果蔬，尤其是多吃維生素C含量高于其他蔬菜的萵筍，對口腔潰瘍的預防和治療十分有益。今日靚湯宜萵筍滾鴨雜，湯清味鮮，并能開胃益氣，為男女老少皆宜。 材料：萵筍400克、鴨雜（即鴨的腎、肝、心、腸等）、生姜3片。 烹制：萵筍摘洗凈，切片，置沸水中稍滾片刻（……
萵筍燉鯽魚是一道既不燥熱又清潤補益的夏日補湯。萵筍如《千金·食治》說它“益精力”，用以燉鯽魚，有補腦益智，通乳下乳之功。還可用于產(chǎn)后缺乳的女性補益之用。 材料：萵筍400克、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生姜3片。 烹制：各物洗凈，萵筍除皮切塊；鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與瘦肉、姜下燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋燉約1個半小時便可。進飲時方下鹽，此量可供3~4人用。 家庭醫(yī)生在線專稿，如需轉載……
材料：萵筍400克，豆腐2塊、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生姜4片。 烹制：各物分別洗凈。萵筍切段：豆腐煎至微黃；鯽魚煎至微黃，濺入少許清水。一起下瓦煲，加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽便可。為3~4人用。 家庭醫(yī)生在線專稿，如需轉載請注明出處。
萵筍炒肉的做法相關問題
- Q：寶寶吃萵筍的做法
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A：1、萵筍削皮去根，切片，五花肉也切片，蔥姜切末．我們家里人愛吃五花肉，比一般的肉香。2、注意萵筍葉不要丟棄，也是可以吃的，它的營養(yǎng)非常豐富，如同芹菜的葉……[詳細]
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