古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
酸蘿卜的做法
酸蘿卜的做法是什么？酸蘿卜主要取材于沅水河中的兩大江洲（木洲、當(dāng)江洲）生產(chǎn)的紅蘿卜,把清脆可口的紅蘿卜采來(lái)后,放在流水中沖洗干凈,切成均勻的薄的片兒,拌上作料,放在粉紅色的酸水中浸泡,經(jīng)一個(gè)晚上取出,拌上噴香的油潑辣子,便是辰溪著名的酸蘿卜。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供酸蘿卜的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下酸蘿卜的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
蘿卜含有豐富的礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素B、C等，可以健胃消食，止咳化痰，順氣利尿，清熱解毒；與肉食同煮、同燉、同炒，肉香、菜甘，營(yíng)養(yǎng)與健康同行，是再好不過(guò)的美味、營(yíng)養(yǎng)搭配了。 但是由于白蘿卜特有的成分和特點(diǎn)，對(duì)于脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該少吃或者是不吃；正在進(jìn)補(bǔ)人參或者是其他一些滋補(bǔ)藥品的時(shí)候，也不要吃白蘿卜。 蘿卜絲煮蝦 材料：白蘿卜、鮮蝦、胡椒粒、鹽、麻油 做法： 1、洗凈鮮海蝦，去除蝦線。 2、白蘿卜……
蘿卜干也有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。 醋腌蘿卜 材料：白蘿卜200克、鹽5克，辣椒8克，醋30克，白砂糖10克。 做法： 1、首先將……
原料： 心里美蘿卜、干紅辣椒、香菜、炒熟芝麻。 做法： 1、心里美蘿卜清洗干凈，去頭去蒂，削去一層薄皮； 2、用刀把蘿卜皮削成小片，每片皮上要帶點(diǎn)蘿卜肉； 3、削好的蘿卜皮在冰水中浸泡20分鐘，撈出瀝干； 4、用鹽、生抽、糖、陳醋和味精兌成調(diào)味汁，澆在蘿卜皮上； 5、勺子里面添加植物油和干紅辣椒段，小火燒滾至紅椒變色變香； 6、趁熱澆在蘿卜皮上，撒上香菜段和熟芝麻，拌勻即可。 溫馨提示： 1、蘿卜皮上帶些蘿卜肉，吃……
主料： 鯽魚(yú)1條、白蘿卜半根 調(diào)料： 色拉油適量、食鹽適量、姜8片、料酒適量、白胡椒適量、細(xì)香蔥適量 做法： 第1步白蘿卜洗凈去皮，切絲備用，絲不宜切的太細(xì)，切太細(xì)很容易煮爛； 第2步將鯽魚(yú)洗凈，去掉雨肚子里的黑膜，不然做出來(lái)的魚(yú)會(huì)很腥。洗凈后，把魚(yú)身和魚(yú)肚子里的水擦干凈，防止煎制的時(shí)候迸濺； 第3步小火將鍋燒熱，放油；姜片放進(jìn)去，熗香； 第4步放入鯽魚(yú)，下面墊姜片，既可以增香，還可防止鯽魚(yú)粘鍋； 第5步一面定……
材料：淮山、白蘿卜各30克，烏雞半只，生姜2片。 烹制：各物分別洗凈?；瓷缴越?；白蘿卜切片；烏雞去臟雜、尾部，切塊。一起下燉盅，加熱開(kāi)水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲方下鹽，為2~3人用。
酸蘿卜的做法相關(guān)問(wèn)題
- Q：水蘿卜怎么個(gè)做法?
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A：您好，水蘿卜一般是生吃較好的，一般洗凈切成條狀用佐料涼拌吃補(bǔ)單口味好而且營(yíng)養(yǎng)還不會(huì)流失，這是常用的食用方法的[詳細(xì)]
- Q：腌白蘿卜咸菜的做法
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A：蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)……[詳細(xì)]
- Q：蘿卜的做法大全
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A：你好，蘿卜豬肝在水龍頭下反復(fù)沖洗至沒(méi)有血水，然后在清水中泡半個(gè)小時(shí)，取出切成大概0.5CM左右的片狀，再用水反復(fù)沖洗至沒(méi)有血水2、燒開(kāi)一鍋水，把切好的豬肝投……[詳細(xì)]
- Q：泡椒腌蘿卜的做法
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A：將蘿卜削皮洗凈，姜削皮洗凈，表面水分瀝干。將白蘿卜切片后再切絲。將姜切片后再切絲。將切好瀝干水分的蘿卜絲倒入保鮮盒內(nèi)。將切好的姜絲加入。撒上適量的食鹽……[詳細(xì)]
- Q：腌辣蘿卜條的做法
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A：不要全用醋哈，要先用開(kāi)水，等水冷后加入少量的醋和糖，再放蘿卜，天熱的時(shí)候最多２天就可以吃了，冬天那就放個(gè)１周，喜歡花椒的朋友也可以放點(diǎn)在里面一起泡．等……[詳細(xì)]
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