古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
秋葵的做法
秋葵的做法是什么？秋葵屬指一年生、二年生或多年生草本植物。約有十五種?；ù蠖利?可用于園林,有些種類可入藥或食用。本屬與木槿屬極相似,主要不同處在于前者萼佛焰苞狀,一側(cè)開裂,在果時環(huán)狀脫落, 而后者萼宿存,易于區(qū)別。秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害,味道卻會打折扣,也不美觀。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供秋葵的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下秋葵的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
伏天多吃些清淡小菜，清火養(yǎng)心，其中涼拌菜便是不錯的選擇。熱油澆蒜蓉使各種新鮮青菜都能吃出好味道，今天就介紹一道美味開胃的涼拌菜——蒜蓉拌秋葵給大家，趕緊一起來試一下吧。（圖：網(wǎng)友秋涼提供）材料：秋葵200克，蒜三瓣，鹽適量，蔥油適量。做法：1、秋葵洗凈，去頭尾，切塊；2、蒜切末備用；3、燒水，水沸下秋葵焯燙1-2分鐘，撈出，過冷水，盛盤；4、在秋葵上撒少許鹽，蒜末放在上面；5、炒鍋加適量蔥油燒熱，趁熱澆在蒜……
入秋時節(jié)，天氣仍然暑熱。佘自強藥師表示，此時想要滋補卻不知從何入手的朋友可以考慮秋葵。新鮮的秋葵已成為人們所熱追的高檔營養(yǎng)保健蔬菜，在很多國家已經(jīng)成為運動員專用食品。美國人稱為“植物*”，韓國人則將它當作“綠色人參”。秋葵的果莢是其主要可以食用的部分，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，既可以焯水之后加調(diào)料作為涼菜食用，用來煲湯也是非常不錯。 秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿卜素以及維生素C、E等，尤其是維……
暑熱時多用滾湯，有的人總有個誤區(qū)，說滾湯不是滋補湯，或起碼是營養(yǎng)價值不大，其實關(guān)鍵是選取什么材料。秋葵為近年新興的蔬菜，中醫(yī)說它有強腎補虛、健胃理腸的作用，它在非洲為運動員首選的蔬菜，在中國又被列為中老年人的保健食品，還對男性器質(zhì)性的疾病有輔助治療的作用，享有“植物*”之稱。配以開胃健脾，富含維生素的番茄滾豬瘦肉片為湯，既為滾湯又是滋補湯，既能滋陰養(yǎng)腎又能開胃生津，且價廉物美，烹制方便，又男女老少……
一 茄汁秋葵 食材的準備： 適量的秋葵、西紅柿、鹽、姜片、雞粉、高湯 茄汁秋葵的做法： 1 將秋葵洗凈，用開水焯一下，再切成段。西紅柿切開塊。 2 鍋中放入油，油熱到7成時，放入姜片爆香，接著放入西紅柿，翻炒出湯汁。 3 接著，，放入秋葵，加入適量的鹽、高湯。出鍋前再放入適量的麻油，即可。 二 蝦米炒秋葵 食材的準備： 蝦米、秋葵、鹽、蒜、雞精 蝦米炒秋葵的做法： 1 將秋葵洗凈，切成片。蝦米用水泡好。蒜切成茸，備用……
材料：秋葵300克、蝦米15克 配料：蒜2瓣、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙 做法： 1、主材備好。 2、秋葵洗凈切片，蝦米洗凈泡發(fā)好，蒜剁成茸待用。 3、油燒熱油鍋爆香蒜茸和蝦米。 4、放入秋葵繼續(xù)翻炒。 5、淋入少許清水，炒至秋葵出黏滑汁液，撒入鹽和雞精。 6、翻炒均勻即可上碟。 【秋葵的營養(yǎng)價值以及功效】 秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆等，原產(chǎn)于非洲或熱帶亞洲。由于秋葵果實呈長條狀，尾端尖細，頗似女人的纖纖玉指，英國人……
秋葵的做法相關(guān)問題
- Q：涼拌秋葵的做法
-
A：食材用料：秋葵250克蒜蓉10克指天椒2個鹽2克油5克辣椒面3克生抽5克蠔油3克白糖2克菜譜做法：1.秋葵洗凈，去蒂，用刀切成薄片備用。2.鍋里燒開一鍋水，把秋葵放到……[詳細]
- Q：黃秋葵的功效怎樣
-
A：你好，黃秋葵就是一種低脂肪、低熱量、無膽固醇的保健蔬菜，美國人稱其為“植物*”、日本人稱其為“綠色人參”，經(jīng)常食用可增強人體體質(zhì)，在日本、臺灣、香港及……[詳細]
- Q：黃秋葵是蔬菜還是藥？
-
A：很多食物是蔬菜說者是水果但是也有藥用價值的，雙方的。[詳細]
今日推薦
專家答疑
問醫(yī)通最新問答
總感覺拉不凈有排便感能吃芭樂嗎做白帶常規(guī)檢查前有哪些須知事項
嘴巴起泡用阿昔洛韋軟膏是否有效
椎管內(nèi)腫瘤會引發(fā)腦出血嗎
左胸骨痛按壓骨頭就疼是否正常
自發(fā)性細菌性腹膜炎怎樣治療效果佳
自體脂肪豐太陽穴的費用受哪些因素影響
壯骨麝香止痛膏有何功效
著涼后可以喝藿香正氣水嗎
左氧氟沙星是否會引發(fā)雙硫侖反應(yīng)？
注射用頭孢噻肟鈉的理想配伍藥物有哪些
左側(cè)第五根肋骨骨纖維結(jié)構(gòu)不良怎么辦
足部潰爛通常由哪些因素引起
子宮內(nèi)膜增厚息肉致不孕不育如何醫(yī)治
左上眼皮感覺要長麥粒腫怎么辦
近期常有肛門下墜感是什么原因
左手中指頭腫大疼痛，類風濕能治愈嗎
子宮內(nèi)膜厚導致月經(jīng)不來如何處理
做完主動脈夾層手術(shù)后能否過性生活
做陰道鏡檢查是否痛苦
子宮肌瘤患者能否服用人參養(yǎng)榮丸
左下腹痛如何緩解
子宮前位同房后怎樣提高受孕幾率
轉(zhuǎn)氨酶高能否食用熊膽粉
子宮輸卵管造影的有效治療方法有哪些
做雙眼皮能否有效改善眼皮下垂
子宮內(nèi)膜炎會導致子宮內(nèi)膜增厚嗎
左歸丸有哪些功能
子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌存在遺傳可能性嗎
做完胃腸鏡后能否喝小米粥
紫癜潛血是否需要治療
子宮頸糜爛能否自行恢復(fù)
近期口苦是什么原因引起的
子宮平滑肌瘤導致膀胱損傷嚴重嗎
患子宮炎時能否進行同房
自閉癥患者服用腦復(fù)康片效果如何
坐骨神經(jīng)損傷如何治療效果佳
使用足光粉是否會灼傷皮膚？
自身免疫性肝炎是怎樣的一種疾病
子宮出血做 B 超能否查出原因
