古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
熱點專區(qū)/營養(yǎng)飲食熱點專區(qū)/番茄醬的做法
番茄醬的做法
番茄醬的做法是什么？番茄醬的做法：1.選購新鮮且紅熟的番茄回家后洗凈,用涼開水沖洗一下瀝干。 2.然后用刀切除番茄蒂部,再剖開成數(shù)瓣,去皮去瓤子。3.接下來把這種番茄肉放在潔凈的面盆內(nèi),用經(jīng)過消毒的器具搗碎,然后放入不銹鋼鍋里,用旺火煮沸（要邊煮邊攪拌,以免粘焦）。4.當(dāng)水分蒸發(fā)后加入適量精鹽（一般1公斤番茄配放2O至25克精鹽）,再用文火將其蒸煮成糊狀。離火后要立刻將這種熱番茄醬裝入經(jīng)過蒸煮、消毒并能耐高溫的小口容器內(nèi),裝盛滿后擰上蓋子,最后再包上一層塑料紙,并用繩扎緊,置放于室內(nèi)的通風(fēng)陰涼處。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供番茄醬的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下番茄醬的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品，由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成，呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，可以直接食用，也可以在做菜肴時當(dāng)調(diào)味醬使用。那到底孕婦能不能常吃呢？醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄醬中含有番茄紅素、維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠，相比于新鮮番茄，這些營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在……
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品，由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成，呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，可以直接食用，也可以在做菜肴時當(dāng)調(diào)味醬使用。那到底孕婦能不能常吃呢？醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄醬中含有番茄紅素、維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠，相比于新鮮番茄，這些營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在……
孕婦可以吃番茄醬嗎?孕婦吃什么，孕婦能吃番茄醬嗎?孕婦如何飲食最好呢?下面就來了解一下。 蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成?？煞謨煞N，一種顏色鮮紅，為常見;另一種由番茄醬進一步加工而成的番茄沙司，為甜酸味，顏色暗紅。前者可作炒菜的調(diào)味品，后者可以蘸食。 番茄醬大都呈深紅色或紅色，醬體均勻細(xì)膩、黏稠適度，味酸甜、無雜質(zhì)、無異味。 營養(yǎng)價值 1. 番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋……
蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分兩種，一種顏色鮮紅，為常見;另一種由番茄醬進一步加工而成的番茄沙司，為甜酸味，顏色暗紅。前者可作炒菜的調(diào)味品，后者可以蘸食。 番茄醬大都呈深紅色或紅色，醬體均勻細(xì)膩、黏稠適度，味酸甜、無雜質(zhì)、無異味。 營養(yǎng)價值 1. 番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收; 2. 番茄的番茄紅……
我國東北地區(qū)一直有自制番茄醬的傳統(tǒng);而在歐美，番茄醬也是人們餐桌上必不可少的調(diào)為佳品。番茄醬是鮮番茄的濃縮精華，由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成，是增色、添酸、助鮮的調(diào)味佳品。 番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維及天然果膠等，和新鮮番茄相比，番茄醬維生素C損失則較多，但其中的番茄紅素更容易被人體吸收。番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧……
番茄醬的做法相關(guān)問題
- Q：怎樣做番茄醬
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A：糖尿病人平時的飲食是很關(guān)鍵的，很多關(guān)于糖尿病的知識經(jīng)常是老生常談。盡管這樣還是有很多糖尿病人在飲食控制上缺乏控制力，或不吃或暴吃。對此，金尚醫(yī)院糖尿病……[詳細(xì)]
- Q：怎么做番茄醬
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A：糖尿病人平時的飲食是很關(guān)鍵的，很多關(guān)于糖尿病的知識經(jīng)常是老生常談。盡管這樣還是有很多糖尿病人在飲食控制上缺乏控制力，或不吃或暴吃。對此，金尚醫(yī)院糖尿病……[詳細(xì)]
- Q：懷孕能吃番茄醬嗎?
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A：這種情況懷孕能吃番茄醬是沒有問題，孕婦忌吃刺激性食物：咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒有強烈氣味的，不易消化[詳細(xì)]
- Q：懷孕能吃番茄醬嗎?
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A：可以適量的吃的，不要偏食，飲食盡可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡，戒煙，不要接觸有毒物質(zhì)[詳細(xì)]
- Q：懷孕能吃番茄醬嗎
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A： 病情分析：你好，根據(jù)描述，是可以吃的沒有問題指導(dǎo)意見：但是不能當(dāng)作主食，建議適當(dāng)飲食，不要造成孩子營養(yǎng)不足，影響孩子……[詳細(xì)]
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