古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
藕片的做法
藕片的做法是什么？1.鮮藕切薄片,過一下清水；紅燈籠椒去籽拍碎切丁；青蔥切蔥花。2.將藕片在沸水中燙1分鐘撈出；過冷水瀝干。3.炒鍋置火上,放油熱至7成；下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘；下味精調(diào)味即可出鍋裝盤,滴上香油,撒上蔥花即可上桌。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供藕片的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下藕片的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
藕片的做法?蓮藕只有經(jīng)過寒冷的歷練才會褪去澀艮變得清甜爽脆起來。很是喜歡用蓮藕做菜，以至于連綿不斷起來，藕絲、藕片、藕塊，燒燉等等。喜歡蓮藕除了其特有的口感外，很多的原因是其富含營養(yǎng)且易于烹制，另外其經(jīng)濟實惠的價格也是喜歡它的原因吧。喜歡把簡單的菜搞得復(fù)雜一些，這樣好像能顯得專業(yè)一些，像這個蔥油藕片吧就做的有些繁瑣了。涼拌菜里放入海米可能有一些突兀，但最終的效果證明，放海米沒有成為“畫蛇添足”。 ……
清代著名作家曹雪芹不僅是位文學(xué)巨匠，還是位烹飪高手。有一天他邀請兩位好友到家中坐客，問道：“你們想吃什么菜呀？”其中一人說：“做個‘身體白又胖，常在泥中藏，渾身是蜂窩，生熟均可嘗’吧?！辈苎┣埸c頭說好，不一會兒，曹雪芹端出一盤晶瑩剔透的菜肴。來人連連稱是，并率先夾上一片入口品嘗，稱味道不錯。你知道曹雪芹的朋友點的是什么菜嗎？其實就是人們常吃的“糖醋藕片”。 蓮藕是一種非常好的藥食兩用的佳品。據(jù)測定……
中國人自古以來講究“順時而食”，不同季節(jié)，適宜進(jìn)補的菜肴也頗有不同。冬季天氣干燥，應(yīng)以養(yǎng)肝護(hù)胃為主，此時進(jìn)補，最適宜的是“少辛增酸”。因為酸味的食物可以增強心肺功能，防止肺氣過盛而有損肝氣。另外，雖然冬季應(yīng)以溫?zé)崾澄餅橹?，但并不意味著與涼性食物徹底告別。因為冬季空氣干燥，加上活動量相對減少，會造成體內(nèi)積熱。如過再過多食用溫?zé)崾澄?，很容易出現(xiàn)“上火”的癥狀。因此，脾胃功能正常的同學(xué)，即使在冬季，也……
美味鮮藕菜，秋天爽歪歪 藕是夏天經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上的主打菜，新鮮的蓮藕不僅富含淀粉、蛋白質(zhì)和維生素，更含有鈣、磷、鐵等無機鹽。蓮藕是名副其實的渾身寶，花、葉、梗、須、蓬及蓮子、蓮子心都各有功效。生的蓮藕性寒，有清熱除煩、涼血止血、活血散淤的功效；而煮熟的蓮藕性溫，有補心生血、滋養(yǎng)強壯、健脾養(yǎng)胃的作用。除此之外，蓮藕易于消化，老少皆宜，真是夏季不可不吃的寶貝。 與茶包一起煮過的藕片，再用酸辣汁浸泡，冰……
麻辣香鍋的輔料主要是燈籠椒、麻椒、香葉、小茴香、蔥、姜、蒜等，雖然能很好地刺激食欲，但絕大多數(shù)屬溫?zé)嵝再|(zhì)，所以多吃易上火。 如果禁不住想吃，那就一定要注意搭配下火的蔬菜，如蓮藕。中醫(yī)認(rèn)為生藕性寒，有清熱除煩之功；而且生藕片微甜而脆，十分爽口，含糖量不算很高，而含有大量的維生素C和食物纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等人都十分有益。
藕片的做法相關(guān)問題
- Q：孕婦吃藕片后胸口不適
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A：你好，此種情況多考慮是孕婦有消化不良或著涼的可能，建議你可以服用些助消化的藥物調(diào)理一下看看，如香砂養(yǎng)胃丸，平時注意飲食避免著涼和食用難消化食物即可。[詳細(xì)]
- Q：孕婦吃藕片后胸口不適
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A：你好，結(jié)合你的情況，有可能是消化不良引起的。可吃點健胃消食片來幫助消化，少吃多餐，吃宜消化食物，不要吃生硬及辛辣刺激性食物。[詳細(xì)]
- Q：干藕片泡水喝對人體起到什么作用
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A：您好，一般沒什么作用的。這個吃的話可以有一定的清熱潤腸的效果，泡水喝沒什么效果。[詳細(xì)]
- Q：藕片燉熟變成紅褐色還能吃嗎？
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A：根據(jù)你的描述是不需要擔(dān)心的,一般上述食物放置時間長些的確會出現(xiàn)上述癥狀,不需要擔(dān)心,可以服用,營養(yǎng)還是不錯的[詳細(xì)]
- Q：今晚吃藕片有點想吐小孩可以吃奶嗎
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A：你好，考慮胃腸炎引起的，可以對癥治療服用藿香正氣膠囊+黃連素片以及顛茄片看看，另外注意飲食，嚴(yán)重時需要靜脈輸液。建議先不要給孩子喂奶[詳細(xì)]
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