古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
牛腩的做法大全
牛腩的做法大全是什么？材料：主料：牛腩（腰窩）320克,輔料：香菇（干）20克,木耳(水發(fā))120克,棗（干）20克,黃花菜250克,洋蔥（白皮）80克,調(diào)料：姜10克,老抽5克,味精2克,鹽3克,白砂糖3克,做法：1. 冬菇浸開(kāi),去蒂,先行蒸熟；2. 牛腩切片,加味腌過(guò)；3. 云耳（木耳）浸開(kāi),洗凈；4. 紅棗去核,切小片；5. 金針菜（黃花菜)剪去硬蒂候用,紅蔥頭切碎；6. 燒熱瓦缸下油,爆過(guò)紅蔥頭、姜、牛腩放入同爆,灑下燒酒,參加冬菇,金針,云耳,紅棗同炒,傾下半碗清水,調(diào)適味,煮七八分鐘便熟,下些粉芡,再加些熟油,原煲上席。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供牛腩的做法大全最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下牛腩的做法大全,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
牛腩的做法大全?牛腩怎么做好吃?牛腩的做法有哪些?今天小編教你一道適合秋冬季吃的養(yǎng)生菜譜——醬燒牛腩! 醬燒牛腩的做法大全 主料： 牛腩 郫縣豆瓣 豆瓣醬 輔料： 八角 桂皮 香葉 花椒 生姜 大蒜 調(diào)料： 生抽 老抽 冰糖 料酒 干辣椒 蔥花 醬燒牛腩詳細(xì)制作步驟 1、將牛腩切成大塊，用清水反復(fù)洗凈血水，放入鍋中，加入適量的水; 2、大火燒開(kāi)，約一兩分鐘后用漏勺將其撈出，再放入溫水中洗凈牛腩表面的血沫; 3、處理好的牛腩瀝干……
牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，以新鮮黃牛的牛腩為好。是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來(lái)分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國(guó)外進(jìn)口的部分是以切成條狀的牛肋條為主（又稱條肉），是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腱也可以算是牛腩的一種……
主料：牛腩500G、白蘿卜300G 輔料：蔥段、姜片、醬油、大料 調(diào)料：蒜瓣、鹽、糖、料酒 做法： 1、牛肉、白蘿卜切塊； 2、將牛肉切在開(kāi)水中汆湯煮一分鐘左右,撈出備用； 3、鍋中熱油約5成熟時(shí)放入牛肉翻炒,加入醬油.糖翻炒均勻； 4、加入水沒(méi)過(guò)牛肉,加入鹽 蒜大料蔥段姜片,水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,至牛肉將熟； 5、加入白蘿卜塊料酒,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火再燉20分鐘左右至蘿卜軟爛即可。
主料：蓮藕 1000克 牛腩（腰窩） 1000克 調(diào)料：柱侯醬 160克 姜 160克 大蒜 15克 冰糖 80克 老抽 10克 陳皮 5克 各適量 做法： 1. 牛腩在沸水中滾十五分鐘，撈起冷水中洗過(guò)，切件； 2. 姜去皮，拍扁，切碎； 3. 蒜頭去衣?lián)v爛； 4. 陳皮浸開(kāi)，洗凈； 5. 燒熱鍋，下油，放入姜，蒜頭爆香，續(xù)下柱侯醬，牛腩同爆，灑下些燒酒，傾下三大湯碗清水，加入冰糖，老抽，味精等調(diào)適味，加入陳皮，改用瓦缸盛起，放在爐火上煲熟為止。 6. 將……
材料：白胡椒粉2茶匙、紅蘿卜1個(gè)、洋蔥1個(gè)、牛腩300克、生姜3片。 烹制：牛腩洗凈，切塊，置姜汁酒的沸水中稍滾片刻，再洗凈。各材料一起下瓦煲，加入清水10碗量，武火滾沸后，改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，下鹽，撒入胡椒粉便可。（注：陰虛火旺者慎用）
牛腩的做法大全相關(guān)問(wèn)題
- Q：西紅柿牛腩湯做法大全誰(shuí)有??？閨蜜懷孕了，
-
A：這個(gè)我是沒(méi)有做過(guò)的啊，好喝的嗎，同般的都是可以上網(wǎng)查看下的啊，網(wǎng)上是可以查得出來(lái)做法的了[詳細(xì)]
- Q：西紅柿燉牛腩的做法
-
A："番茄燉牛肉是道非常經(jīng)典的菜，味美湯濃、開(kāi)胃、爽口。番茄去了皮，切的細(xì)細(xì)的，慢慢的燉成醬，在加了牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢……[詳細(xì)]
- Q：牛腩蘿卜
-
A：朋友你好，你這情況可以適量吃些的。，胃炎的罪魁禍?zhǔn)滓话闶怯拈T螺桿菌，患了胃炎就應(yīng)該積極三聯(lián)或四聯(lián)用藥，蘭索拉唑、枸櫞酸鉍鉀、克拉霉素是常用的組合，腹脹……[詳細(xì)]
今日推薦
- 我的健康，全因有你|第十一屆“羊城好醫(yī)生”暨第九屆“南粵好醫(yī)生”公益評(píng)選活動(dòng)正式啟動(dòng)
- 輸卵管造影輻射會(huì)影響懷孕？要避開(kāi)這5大誤區(qū)！
- 腦卒中后遺癥如何進(jìn)行康復(fù)？這6種康復(fù)治療方法會(huì)有幫助！
- 正常胎位與臀位對(duì)比：探尋臀位形成的原因
- 兒童也會(huì)子宮內(nèi)膜增厚 原因揭秘！
- 5種方法助孕產(chǎn)媽媽?xiě)?yīng)對(duì)懷孕一個(gè)月出血
- 未來(lái)幾年，緊急避孕藥致月經(jīng)推遲問(wèn)題會(huì)更嚴(yán)重嗎
- 別人胎芽6mm一周有胎心，你卻沒(méi)有，差異在哪
專家答疑
問(wèn)醫(yī)通最新問(wèn)答
總感覺(jué)拉不凈有排便感能吃芭樂(lè)嗎做白帶常規(guī)檢查前有哪些須知事項(xiàng)
嘴巴起泡用阿昔洛韋軟膏是否有效
椎管內(nèi)腫瘤會(huì)引發(fā)腦出血嗎
左胸骨痛按壓骨頭就疼是否正常
自發(fā)性細(xì)菌性腹膜炎怎樣治療效果佳
自體脂肪豐太陽(yáng)穴的費(fèi)用受哪些因素影響
壯骨麝香止痛膏有何功效
著涼后可以喝藿香正氣水嗎
左氧氟沙星是否會(huì)引發(fā)雙硫侖反應(yīng)？
注射用頭孢噻肟鈉的理想配伍藥物有哪些
左側(cè)第五根肋骨骨纖維結(jié)構(gòu)不良怎么辦
足部潰爛通常由哪些因素引起
子宮內(nèi)膜增厚息肉致不孕不育如何醫(yī)治
左上眼皮感覺(jué)要長(zhǎng)麥粒腫怎么辦
近期常有肛門下墜感是什么原因
左手中指頭腫大疼痛，類風(fēng)濕能治愈嗎
子宮內(nèi)膜厚導(dǎo)致月經(jīng)不來(lái)如何處理
做完主動(dòng)脈夾層手術(shù)后能否過(guò)性生活
做陰道鏡檢查是否痛苦
子宮肌瘤患者能否服用人參養(yǎng)榮丸
左下腹痛如何緩解
子宮前位同房后怎樣提高受孕幾率
轉(zhuǎn)氨酶高能否食用熊膽粉
子宮輸卵管造影的有效治療方法有哪些
做雙眼皮能否有效改善眼皮下垂
子宮內(nèi)膜炎會(huì)導(dǎo)致子宮內(nèi)膜增厚嗎
左歸丸有哪些功能
子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌存在遺傳可能性嗎
做完胃腸鏡后能否喝小米粥
紫癜潛血是否需要治療
子宮頸糜爛能否自行恢復(fù)
近期口苦是什么原因引起的
子宮平滑肌瘤導(dǎo)致膀胱損傷嚴(yán)重嗎
患子宮炎時(shí)能否進(jìn)行同房
自閉癥患者服用腦復(fù)康片效果如何
坐骨神經(jīng)損傷如何治療效果佳
使用足光粉是否會(huì)灼傷皮膚？
自身免疫性肝炎是怎樣的一種疾病
子宮出血做 B 超能否查出原因
