古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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馬蹄糕的做法
馬蹄糕的做法是什么？馬蹄糕作為潮汕傳統(tǒng)甜點小吃,主要的材料為番薯粉,加水、白糖攪拌均勻,裝入模具,上面撒些荸薺,猛火蒸熟, 取出即可食用, 其制做簡便, 吃來香甜撲鼻, 松軟可口。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網友提供馬蹄糕的做法最新最權威的的相關資訊,如果您有興趣想了解一下馬蹄糕的做法請關注家庭醫(yī)生在線。
夏日涼爽美食 馬蹄卷的做法 近一周氣溫都在35℃以上，家人每天下班回到家就打開冰箱找冷食來解暑，因此冰箱里就時常要備些綠豆糖水、鮮玉米汁和豆?jié){等等的冷飲，以防家人回到家里“情緒中暑”。 爽滑甘甜的馬蹄卷和馬蹄糕也是我家必備的冷食之一，其具有健脾胃，解熱潤肺，止渴生津，消暑等功能，且老少皆宜。做法也不算太難，一人辛苦，全家涼爽，值！ 材料：馬蹄粉500克、白砂糖800克、清水2500克、橄欖油和枸杞適量。 做法： 1……
黨參為補中益氣的滋補類中藥；馬蹄是嶺南有名的果蔬，中醫(yī)認為它能清熱生津、消食除脹、涼血解毒；黃花膠食藥兼之，有滋陰養(yǎng)肝補腎的功效。合而為湯，相得益彰，清潤可口，且男女老少皆宜。 材料：黨參25克、馬蹄12個，黃花膠、豬瘦肉各150克、生姜3片。 烹制：各物分別洗凈。黨參浸泡；馬蹄去皮，切對半；花膠用姜、熱水浸泡6小時，切塊；豬瘦肉切方粒狀。一起下燉盅，加熱開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉3小時，進飲方下鹽……
時下又是“泮塘五秀”的馬蹄采收之際，它可謂果蔬兼之、藥食兼之，為果蔬它清爽甘鮮可口，為藥食時中醫(yī)認為它性寒味甘，入肺、胃經，有清熱養(yǎng)陰、消積化痰、止血止痢之功?！侗静菰傩隆费云洹扒逍慕祷?，補肺涼肝，清食化痰，破積滯，利膿血?！币虼藢η镌锟人?，咽喉不適，口干欲飲等癥甚為有效，為秋季食養(yǎng)佳品。配以健胃消食、寬中益氣的白蘿卜為素湯，甘潤清甜，有益肺生津、消積化滯之功，為長假后的家庭調理靚湯，尤宜食積不……
原料：馬蹄（又稱荸薺）、銀耳一朵、枸杞一小把、冰糖適量 做法： 1、銀耳提前泡發(fā)。荸薺洗凈去皮對半切塊，枸杞用涼水泡上； 2、銀耳入鍋，加足量水，大火燒開，轉小火煮燉半小時 3、加荸薺與冰糖繼續(xù)熬30分鐘至銀耳變得粘稠，臨關火前2分鐘加入泡好的枸杞即可。
時下正是南方，特別是省港澳和珠三角一帶的深秋天氣，干燥、津少，亦還不覺太冷。今日靚湯宜馬蹄紅蘿卜瑤柱煲豬大脷。馬蹄和紅蘿卜均為食藥兼之家庭入湯之品。它們能清潤生津和寬中益氣，豬大脷既營養(yǎng)豐富又不油膩，加上少許的干瑤柱等更鮮美可口。合而為湯，清潤可口，益氣生津、健脾養(yǎng)胃，為男女老少皆宜。 材料：馬蹄10~12個、紅蘿卜300~400克、干瑤柱30克、豬大脷1條、豬碎骨150克、生姜3片。 烹制：各物分別洗凈。馬蹄去皮，……
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