古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
丸子的做法
丸子的做法是什么？丸子泛指一種形狀為球形的菜肴,因制作材料或烹飪方法不同命名：比如肉丸子、蘿卜丸子、水汆丸子,油炸丸子等等。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網友提供丸子的做法最新最權威的的相關資訊,如果您有興趣想了解一下丸子的做法,請關注家庭醫(yī)生在線。
肉餡的調制過程： 1、去膘五花肉洗凈放在案板上，用刀先切成小肉片，再剁成肉末 2、肉餡上放食鹽、花椒粉、五香粉、醬油、蔥姜末 3、用刀把調味料和肉末剁制均勻 4、準備馬蹄，用清水洗凈 5、馬蹄去皮用刀剁成末 6、馬蹄末和肉末放在碗里 7、磕入一個雞蛋，加入1匙干淀粉 8、用筷子朝一個方向攪打肉餡至上勁 肉丸的制作與炸制過程： 1、左手手心用清水蘸濕，握取少量的肉醬在手心里，左手除大拇指外的其余四指向手掌心處彎曲，與……
主料： 豬肉300克、海鮮菇250克 輔料： 西蘭花150克 調料： 色拉油適量、食鹽適量、雞精少許、蔥適量、姜少許、料酒適量、香油適量、白胡椒適量、花雕酒適量、水適量、白糖少許 做法： 第1步豬肉切大塊，用絞肉機絞成肉餡，用刀剁成茸 第2步加入少許姜末，剁成肉糜 第3步放入白胡椒粉、雞精、花雕酒、鹽、白糖 第4步分次倒入清水，順時針方向攪拌至有粘性 第5步平底鍋燒熱，倒油，放入蔥花爆香 第6步放入洗凈的海鮮菇，煸炒 第7步……
羊肉冬瓜丸子湯，丸子嫩滑，湯汁鮮美，到是極適合這個初夏的天氣。 原料：澳洲帶膘羊臀肉300克、冬瓜一塊、雞蛋1個、胡蘿卜半根、鹽、料酒、蔥姜、胡椒粉適量。 做法： 1、胡蘿卜洗凈后切碎，冬瓜用挖球器挖出冬瓜丸子，羊臀肉自然解凍后剁成末； 2、姜拍扁和從蔥一起泡入清水，用手捏出汁水；； 3、將鹽、胡椒粉、雞蛋放入羊肉末中，順一個方向攪拌； 4、分次加入約100克左右蔥姜水，用力攪拌到肉上勁具粘性，加入胡蘿卜末攪拌均……
紅燒豬肉丸子的做法 材料：五花豬肉350克，雞蛋1個，小白菜心150克，精鹽2克，油500克(實耗75克)，醬油15克，料酒15克，鮮姜15克，雞湯400毫升，味精1克，淀粉125克，大蔥50克。 做法： 1、豬肉洗凈，去筋，剁成茸泥; 2、將大蔥去皮，洗凈，分成兩份;一份切成長3厘米的段;另一份切成大蔥末; 3、小白菜心洗凈，切長絲; 4、豬肉茸放入碗內，加入大蔥末、生姜末攪拌均勻，再加入雞蛋液、鹽、5克醬油、料酒等拌勻，再將拌勻的豬肉茸擠……
美味佳肴 糖醋丸子的做法!同的食材及做法能做出各式各樣的醋丸子，醋丸子種類有很多，有豬肉丸子、紅燒丸子、四喜丸子、炸蘿卜丸子、五彩蔬菜丸子、珍珠丸子.....糖醋丸子也是其中一種。那么，如何才能做出美味可口的糖醋丸子? 原料：豬絞肉 150~200克，香菇一朵，雞蛋一個打散，面包渣適量。 調料： 姜汁，醬油，料酒，鹽，白糖，白胡椒粉，少許淀粉，少許泡香菇的水;姜末蒜末，番茄醬，白醋，白糖，少許料酒，一點點生抽。 美味……
丸子的做法相關問題
- Q：潮汕豬肉丸子的做法是怎么做的？為啥潮汕的
-
A：因為他這個是通過人工手工的制作才可以達到肉質比較鮮美，而且比較筋道一些，這是一般的機器制作無法比擬的。[詳細]
- Q：冬瓜丸子湯的做法，請問孕婦可不可以喝冬瓜
-
A：你好！首先根據你所描述的這個情況的話，在懷孕期間是不建議你吃太多的冬瓜的！因為冬瓜是有利尿的作用，如果吃的太多的話會引起羊水偏少的，[詳細]
- Q：杏干丸子
-
A：杏仁的營養(yǎng)價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤肺清火、排毒養(yǎng)顏，對因肺燥引起的咳嗽……[詳細]
- Q：章魚小丸子做法是什么??？孩子經常吃路邊攤
-
A：制作章魚小丸子的原材料有：章魚粉、章魚肉、蔬菜、植物油、柴魚片、海苔、沙拉、燒醬等。[詳細]
- Q：給寶寶吃的魚肉丸子的做法是怎樣的呢？我想
-
A：你好，給寶寶做魚肉丸子?？梢园阳~肉剁碎。放入雞蛋，調料。之后弄成一個肉丸子，下鍋[詳細]
今日推薦
專家答疑
問醫(yī)通最新問答
總感覺拉不凈有排便感能吃芭樂嗎做白帶常規(guī)檢查前有哪些須知事項
嘴巴起泡用阿昔洛韋軟膏是否有效
椎管內腫瘤會引發(fā)腦出血嗎
左胸骨痛按壓骨頭就疼是否正常
自發(fā)性細菌性腹膜炎怎樣治療效果佳
自體脂肪豐太陽穴的費用受哪些因素影響
壯骨麝香止痛膏有何功效
著涼后可以喝藿香正氣水嗎
左氧氟沙星是否會引發(fā)雙硫侖反應？
注射用頭孢噻肟鈉的理想配伍藥物有哪些
左側第五根肋骨骨纖維結構不良怎么辦
足部潰爛通常由哪些因素引起
子宮內膜增厚息肉致不孕不育如何醫(yī)治
左上眼皮感覺要長麥粒腫怎么辦
近期常有肛門下墜感是什么原因
左手中指頭腫大疼痛，類風濕能治愈嗎
子宮內膜厚導致月經不來如何處理
做完主動脈夾層手術后能否過性生活
做陰道鏡檢查是否痛苦
子宮肌瘤患者能否服用人參養(yǎng)榮丸
左下腹痛如何緩解
子宮前位同房后怎樣提高受孕幾率
轉氨酶高能否食用熊膽粉
子宮輸卵管造影的有效治療方法有哪些
做雙眼皮能否有效改善眼皮下垂
子宮內膜炎會導致子宮內膜增厚嗎
左歸丸有哪些功能
子宮內膜癌和卵巢癌存在遺傳可能性嗎
做完胃腸鏡后能否喝小米粥
紫癜潛血是否需要治療
子宮頸糜爛能否自行恢復
近期口苦是什么原因引起的
子宮平滑肌瘤導致膀胱損傷嚴重嗎
患子宮炎時能否進行同房
自閉癥患者服用腦復康片效果如何
坐骨神經損傷如何治療效果佳
使用足光粉是否會灼傷皮膚？
自身免疫性肝炎是怎樣的一種疾病
子宮出血做 B 超能否查出原因
