古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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四季豆的做法
四季豆的做法是什么？四季豆,包括：架豆、蕓豆、刀豆、扁豆、豇豆,最常見的為：蕓豆和架豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中國北方叫豆角等,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供四季豆的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下四季豆的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
主料：四季豆200克 輔料：青辣椒30克 調(diào)料：醬油5克、醋3克、味精1克、蔥5克、蒜3克、香油3克、紅尖椒30克、花椒粉3克、辣椒油3克、白砂糖2克、植物油20克 做法： 1、大蒜、蔥分別洗凈均切成末；將鍋燒熱后轉(zhuǎn)至小火，放入青、紅椒干煸至熟透，撈出，切成細(xì)末。 2、蒜末、蔥末、調(diào)味料（花椒粉3克、辣椒油3克、香油3克、白糖2克、味精1克、醬油膏5克、冷開水5克、醋酸3克）及辣椒末攪拌成椒麻醬汁。 3、油鍋燒熱，放進(jìn)四季豆過炸一……
主料：豆腐500g、冬筍100g 輔料：鮮香菇30g、蔥適量 調(diào)料：花生油適量、醬油適量、味精適量、淀粉適量、精鹽適量、白糖適量、高湯適量 做法： 1、將豆腐切成塊，放在冷水鍋里燒開后撈出，瀝去水分，筍和香菇均切成小薄片，用淀粉加適量的清水調(diào)成糊漿待用。 2、炒鍋放油燒至五成熱，把豆腐上糊，放入油鍋炸至豆腐呈金黃色撈出，原鍋留適量油，放入蔥段、香菇、筍片炒幾下，加入醬油，白糖、姜末、精鹽、肉湯和豆腐燒開，再放入味……
四季豆是我們常吃的家常菜，你知道多少種做法呢？家常干煸四季豆材料：四季豆400克，碎豬肉末50克，干辣椒3個，老姜10克，植物油25克，大蒜3瓣，食鹽8克，味精3克做法：1、將四季豆揀成5厘米的小段，洗凈晾干。干辣椒切3厘米的小筒，老姜拍碎；大蒜切片。2、炒鍋置于火上，大火燒熱，放與入植物油；再放干辣椒和老姜；冒煙后倒入四季豆翻炒。炒至半生后，小火慢慢煸15分鐘至熟透。調(diào)回大火，加入碎肉末，放鹽和味精。3、翻炒1分鐘……
菜系及功效：港臺菜 橄欖肉碎四季豆的制作材料： 主料：豬肉末，新鮮刀豆（四季豆），香港橄欖菜，料酒，生粉，鹽，糖，雞精，大蒜，蔥，姜 橄欖肉碎四季豆的做法： 1．新鮮刀豆除去兩頭與老筋，洗凈后切成顆粒，備用； 2．蒜頭用刀切或用工具壓成蒜蓉，備用； 3．豬肉末加料酒、蔥末、姜末與生粉，用橄欖菜做調(diào)料拌勻；起油鍋，爆熟； 4．起油鍋，下蒜蓉爆香后把刀豆粒煸至皺皮，最后放入欖菜肉末拌勻，調(diào)味后煸炒即可。 刀豆?！?/div>
四季豆是餐桌上常見的蔬菜，但是很多人并沒有意識到它的營養(yǎng)價值。近日美國“健康狂”網(wǎng)站列舉了四季豆的保健效果。 有益心臟。四季豆不但含有豐富的降低膽固醇的可溶性纖維，而且還富含防止膽固醇氧化的維生素A和維生素C。同時，四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要來源，能很好地穩(wěn)定血壓，減輕心臟的負(fù)擔(dān)。 強壯骨骼。雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素K。研究表明，維生素K能增加骨質(zhì)疏松病人的骨密度，降低骨……
四季豆的做法相關(guān)問題
- Q：土豆四季豆燒排骨的做法
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A：用料主料豬大排豇豆馬鈴薯丁(脫水)調(diào)料食鹽醬油雞精蠔油少許調(diào)和油花椒粉胡椒粉四季豆土豆燉排骨的做法1.材料準(zhǔn)備~2.土豆先下鍋煎熟，然后放入豆角油鍋一起煎下~……[詳細(xì)]
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