古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
甲魚的做法
甲魚的做法是什么？甲魚又稱鱉或團魚,是一種卵生兩棲爬行動物,其頭象龜,但背甲沒有烏龜般的條紋,邊緣呈柔軟狀裙邊,顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活,喜食魚、蝦等小動物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。甲魚肉味鮮美,每百克肉含蛋白質(zhì)16.5克、脂肪 、克和鈣、磷、鐵等,營養(yǎng)價值很高,是滋補珍品。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供甲魚的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下甲魚的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
主料：甲魚4000克,豬肋條肉（五花肉）250克 輔料：口蘑15克,火腿50克 調(diào)料：大蒜（白皮）50克,雞油25克,料酒50克,鹽15克,味精3克,醋50克,胡椒10克,姜25克,大蔥25克,胡椒粉1克 做法： 1.五花肉切片，下入開水鍋內(nèi)氽過，撈出后洗凈；熟火腿切薄片；水發(fā)口蘑片成片。蒜子去皮蒂。整粒胡椒碾皮。蔥白切段，姜一半切成米，余下蔥和姜拍破。 2.將甲魚翻放在木案上，待頭伸出時，用刀剁下（或用手抓住頸，用刀割斷頸骨），隨即將尾向上提……
甲魚的營養(yǎng)價值?甲魚，學名鱉，又稱水魚、團魚、黿魚，是人們喜愛的滋補水產(chǎn)佳肴，它無論蒸煮、清燉，還是燒鹵、煎炸，都風味香濃，營養(yǎng)豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值。 功效：甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥。甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰……
這個月是國際乳腺癌警示月，今日是防治乳腺疾病宣傳日。在乳腺疾病中乳腺增生是最常見疾病之一，呈逐年上升的趨勢?，F(xiàn)代醫(yī)學認為飲食、婚育、生活的外在環(huán)境與遺傳因素是乳腺病發(fā)生的重要原因。中醫(yī)亦認為，情懷不暢，肝氣不能正常疏瀉，從而氣滯、血瘀、疾凝。 佛手甲魚湯，有疏肝理氣、軟堅散結(jié)的功效，對乳腺疾病，尤其是乳腺癌的預(yù)防和輔助治療有很大的作用。 材料：佛手 10 克、蛇舌草 30 克、半邊蓮 20 克、大棗 10 個（以……
甲魚又名團魚、圓魚，是鱉科動物中華鱉。甲魚含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，對增強癌癥病人的免疫力，提高血漿蛋白有一定作用。并且肉中含有的龜?shù)鞍子锌拱┳饔?。動物實驗結(jié)果證明，鱉甲有抑制結(jié)締組織增生的作用，有提高血漿蛋白的功能，可增強癌癥病人機體的抵抗力，消除腫塊。 有些地方傳說甲魚營養(yǎng)價值最高，得了癌癥需要吃甲魚；還有的人甚至認為吃甲魚能夠治好癌癥。其實，這種說法又是不全面的。 有資料表明，每100克鱉肉含……
1.強身健體藥膳。此方有扶正益氣之功效。 【處方】參棗芪精粥：人參3克、黃芪10克、黃精5克、紅棗(去核)5枚、粳米100克，將前3味藥放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎成湯，去渣取湯，放入淘干凈的粳米和紅棗，入沙鍋內(nèi)，如湯液過少，再加入少量清水，煮成稀粥，加入紅糖適量拌勻，即可服用，連服半月以上。 2.健腦益智藥膳。此方有益智健腦補心功效，使人反應(yīng)靈敏、思維敏捷、精神飽滿。 【處方】蟲草山藥牛髓湯：冬蟲夏草2克(或1克)、山……
甲魚的做法相關(guān)問題
- Q：甲魚
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A：你好中醫(yī)實踐證明,食用甲魚對虛勞,遺精等病癥有一定輔助治療的作用. 現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn),甲魚營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì),脂肪,維生素和多種人體必需的微量元素,不僅有……[詳細]
- Q：甲魚的藥理
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A：甲魚豬脊髓湯的做法詳細介紹菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜滋陰食譜清熱去火食譜骨質(zhì)增生食譜口味：咸鮮味工藝：蒸甲魚豬脊髓湯的制作材料：主料：甲魚750克輔料：豬脊……[詳細]
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