古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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蔓越莓餅干的做法
蔓越莓餅干的做法是什么？1、黃油軟化后,加入糖粉,攪拌均勻。不需要打發(fā)。2、加入全蛋液,攪拌均勻。3、倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)。4、倒入低粉。5、攪拌均勻,成為面團。用手把面團整形成長方體,放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時,是冷凍不是冷藏哦)。6、凍硬的長方形面團用刀。烘焙：165度,中層,約20分鐘,至表面微金黃色家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供蔓越莓餅干的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下蔓越莓餅干的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
超市里的軟餅干口味樣式越來越多了，巧克力啊、牛奶啊、抹茶啊~~都很普遍了。這次我做的是香蕉味的，添加了一整根的香蕉熬成的醬，所以吃到嘴里滿口都是香蕉的香氣。不過因為整個制作過程太順太簡單，所以一投入就忘記拍完整的過程圖~~~請見諒啦~~ 原料 低粉100g黃油60g 香蕉1根 細砂糖（綿白糖）35g 朗姆酒一大勺 蛋黃1個 小蘇打1/4小勺 制作步驟 將香蕉去皮后放入小鍋，用搟面杖一端（或其他工具）將香蕉搗爛成泥。然后小火加熱……
蘇打餅干的做法——原料：牛奶90ml,酵母1又1/2小匙,色拉油30g,蘇打粉1/8小匙,鹽1/4小匙,低粉150g,馬蘇里拉芝士20g 過程： step 1.稱量好所需原料,牛奶放入奶鍋中加熱至40度左右，也可以隔水坐熱。 step 2.放入酵母攪拌均勻至酵母融解,將其余材料全部導(dǎo)入碗中拌勻 step 3.揉成光滑的面團靜置10-15分鐘 step 4-5.搟成大薄片,刻出餅干形狀 step 6.將餅干排入烤盤,用叉子叉出小孔，烤箱預(yù)熱190度,中層上下火約13分鐘 小貼士： 1.在配……
材料： 無鹽奶油50g，糖粉60g，低筋面粉30g，蛋白50g，香草精1/2小勺，抹茶粉、無糖可可粉各少許 做法： 1．糖粉加無鹽奶油，以隔水加熱方式將奶油融化，降溫后再加入蛋白，用打蛋器以不規(guī)則方向攪拌均勻。 2．篩入低筋面粉，繼續(xù)用打蛋器以不規(guī)則方向攪拌成均勻的面糊。 3．將做法2的面糊取出2勺，分別加入可可粉和抹茶粉，并攪拌成可可糊和抹茶糊。 4．用湯勺取做法2的適量面糊，直接舀在烤盤上，并用湯勺的背面將面糊攤開成直……
原料：蛋黃四個、蛋清3個、細砂糖65克、低粉90克、香草精1/2小勺 做法： 1．蛋清分次加入一半的細砂糖，打至硬性泡發(fā)； 2．蛋黃加一半的細砂糖打至發(fā)白，加入香草精攪拌均勻； 3．蛋白中篩入一半的低粉切拌均勻； 4．蛋黃中篩入一半的低粉切拌均勻（我犯了一個錯誤，沒有將面粉分別加入蛋白和蛋黃，而是直接加在蛋黃里了，雖然也成功了，但是切拌的時候非常麻煩，這一點一定要分開哈） 5．將蛋黃糊和蛋白糊切拌均勻； 6．裝入裱花……
許多年輕的上班族為了趕時間，早餐往往都是一袋餅干，這樣盡管方便，但長期下來對健康不利。首先，目前市場上的餅干，其配料中的油脂主要分為三類，一類是普通植物油，這種產(chǎn)品相對較好，第二類是牛油、豬油、黃油等動物油脂，其飽和脂肪含量較高，因此營養(yǎng)價值略低，而第三類油脂是含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氫化植物油”，是最不利健康的。其次，餅干中蛋白質(zhì)含量偏低，并且蛋白質(zhì)的吸收利用率不高，遠低于……
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