古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
海鮮的做法
海鮮的做法是什么？出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料通稱為海鮮。海鮮多指海味。中國就有"山珍海味"之說。海鮮的分類有這么幾種情況：活海鮮、冷凍海鮮和干海鮮。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供海鮮的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下海鮮的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
原料： 餅皮（普通面粉300克、糖15克、鹽5克、酵母5克、水180克、植物油10克） 餡料（煮熟的蝦肉200克、炒熟的花甲螺肉70克、煙熏培根肉100克、甜玉米100克、綠燈籠椒1個(gè)、馬蘇里拉奶酪若干（事先把奶酪刨成絲狀）、調(diào)味番茄醬若干） 做法： 1.將餅皮原料倒入和面盆，揉至光滑進(jìn)行發(fā)酵至原面團(tuán)的2倍大； 2.將發(fā)酵好的面團(tuán)分割為2份，滾圓后靜置松弛15分鐘；健康飲食網(wǎng) foodwang.com 3.松弛好的面團(tuán)搟成圓形面皮，移至事先涂好油的……
主料： 豬肉300克、海鮮菇250克 輔料： 西蘭花150克 調(diào)料： 色拉油適量、食鹽適量、雞精少許、蔥適量、姜少許、料酒適量、香油適量、白胡椒適量、花雕酒適量、水適量、白糖少許 做法： 第1步豬肉切大塊，用絞肉機(jī)絞成肉餡，用刀剁成茸 第2步加入少許姜末，剁成肉糜 第3步放入白胡椒粉、雞精、花雕酒、鹽、白糖 第4步分次倒入清水，順時(shí)針方向攪拌至有粘性 第5步平底鍋燒熱，倒油，放入蔥花爆香 第6步放入洗凈的海鮮菇，煸炒 第7步……
原料： 冬瓜 、蛤蜊、鮮蝦、胡椒粉、精鹽、生姜、食油、花椒。 做法： 1、蛤蜊用海鹽兌水浸泡一天，讓蛤蜊吐凈泥沙。 2、冬瓜去皮，切排骨塊。 3、鍋里加少許油，放入姜片，花椒炒香。 4、放入冬瓜塊，翻炒。 5、把冬瓜倒入砂鍋，倒入清水。 6、大火煮開后撈出花椒粒，撇去浮沫。 7、等冬瓜煮至變色后放入蛤蜊，鮮蝦。 8、大火煮10分鐘后，放入精鹽，撒入胡椒粉即可出鍋。 冬瓜：是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫(yī)認(rèn)……
主料：墨魚1塊 意大利面1把 輔料：鲇魚180克 蝦4只 紅皮洋蔥半個(gè) 菠菜50克 芹菜1小根 奶油30毫升 奶酪2片 調(diào)料： 蒜1瓣 好侍完熟番茄塊1個(gè) 高湯魚適量 百里香適量 牛至適量 做法： 1、煮面的時(shí)候，魚排切成一口大??；紅洋蔥切圈，不用太細(xì)；蒜切碎；芹菜切碎。這里還是建議用紅洋蔥，味道會(huì)更好，一會(huì)連洋蔥一起都吃掉 2、鍋里給少油，將魚小心翻炒到表面變色 3、加入蒜和紅洋蔥，炒香，炒到開始變軟 4、噴入Wermut，炒到酒味散發(fā)……
泰式海鮮炒面的做法 材料： 新鮮面條、鮮蝦(或者北極蝦)、鮮肉片、青菜、小米椒、椰子粉(或椰漿)、檸檬汁、白糖、魚露(可用醬油代替)、味精適量 分別為椰子粉和檸檬粉，可以用液體代替，但分量要減少 做法： 1、先將新鮮面條煮至7成熟，面身開始變軟時(shí)瀝干水分撈出，并放入冰水中浸涼。 抹上食用油以防粘連，大致步驟和作涼面相同; 2、煮面的同時(shí)可以將青菜洗凈，北極蝦自然解凍，鮮肉片加入少許鹽入味; 3、炒菜鍋里加入比平時(shí)炒……
海鮮的做法相關(guān)問題
- Q：海鮮
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A：食用海鮮時(shí),同時(shí)飲用大量的啤酒會(huì)引發(fā)痛風(fēng),痛風(fēng)是由于身體無法排泄過多的尿酸,尿酸過多便會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎.海鮮中魚蝦含有豐富……[詳細(xì)]
- Q：表妹懷孕后就喜歡吃海鮮的味道，請(qǐng)教一下海
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A：懷孕以后，最好不要吃太多的海鮮，否則就很容易導(dǎo)致過敏，而且有的海鮮吃了很容易導(dǎo)致拉肚子的。[詳細(xì)]
- Q：水痘結(jié)痂海鮮
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A：海鮮在傳統(tǒng)中醫(yī)中別列為“發(fā)物”是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，容易誘發(fā)舊病，加重新病。水痘結(jié)扎期最好不要吃海鮮，容易產(chǎn)生過敏，導(dǎo)致毒素會(huì)留在體內(nèi)，加重……[詳細(xì)]
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