古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
木耳的做法
木耳的做法是什么？木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可素可葷,不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采,而且能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。主要分布于黑龍江、吉林、福建、臺(tái)灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。生長(zhǎng)于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上,單生或群生。目前人工培植以段木的和袋料的為主。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供木耳的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下木耳的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
木耳是一種健康食材，每100克當(dāng)中含有糖類和蛋白質(zhì)10.6克，此外還有氨基酸、維生素等養(yǎng)分，有益氣補(bǔ)血的食效。木耳的吃法多種多樣：1、黑木耳紅棗湯材料：黑木耳30克、紅棗20個(gè)。做法：黑木耳稍浸泡，洗凈；紅棗去核。一起下鍋，加清水750毫升（約3碗量），武火滾沸后改中小火，滾約半小時(shí)便可。為1人一日分2次服用。2、芥菜木耳炒燒鴨材料：燒鴨200克、芥菜200克、木耳（水發(fā)后）100克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片15克，鹽、糖、……
主料： 雞蛋、水發(fā)木耳、水發(fā)黃花菜、肉 輔料： 植物油、料酒、糖、花椒粉、鹽、蠔油、水淀粉 做法： 1、雞蛋入碗打散，加涼開水或溫開水入蒸鍋蒸熟備用； 2、肉、水發(fā)木耳、黃花菜、蔥切成末備用 ； 3、鍋加油，蔥、花椒粉爆鍋，肉下鍋炒勻； 4、黃花菜、木耳入鍋翻炒； 5、加糖添少許水略煮； 6、加蠔油、淋水淀粉； 7、做好的鹵汁倒于雞蛋羹上即可。
木耳和洋蔥都是對(duì)人身體有益的食物。木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克，能起到較好的降低血糖和利尿的作用。 烹制材料： 材料：材料：洋蔥（1個(gè)）、青椒（1個(gè)）、木耳（適量） 調(diào)料：鹽、醬油、醋、刀嘜純正花生油 烹制方法：……
木耳有排毒的作用，媽媽可以適當(dāng)給寶寶喂食，既能補(bǔ)鐵又能排毒。黑木耳的食用方法很多，葷素皆宜，炒菜、燴菜、做湯等輔以木耳，味道異常鮮美。黑木耳還可以做成木耳羹，先把黑木耳浸泡，洗凈，然后以水煮爛后，加白糖適量服，能夠滋陰止血，非常適合咽干口燥的寶寶。下面介紹2款黑木耳的做法，一起來(lái)看看吧！枸杞木耳鮑靈菇扣西蘭花材料：枸杞10顆，黑木耳10小片，鮑靈菇2個(gè)，西蘭花10小朵，油膏1調(diào)羹，鹽少量，水淀粉適量。做法……
益母草是婦科要藥，不論胎前、產(chǎn)后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有涼血止血的作用。產(chǎn)婦菜譜--益母木耳湯的做法此湯能養(yǎng)陰清熱、涼血止血。可用于防治產(chǎn)后血熱、惡露不盡。癥狀為產(chǎn)后惡露，面色潮紅。原料：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。制作：1、益母草用紗布包好，扎緊口；黑木耳水發(fā)后去蒂洗凈，撕成碎片。2、鍋置火上，放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。特點(diǎn)：甜香，軟滑。
木耳的做法相關(guān)問題
- Q：木耳的做法大全
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A：簡(jiǎn)單做法。一、香菇木耳生姜湯主料：香菇（鮮）、木耳（干）、姜制作過(guò)程：1.將香菇洗凈切片；2.木耳發(fā)透洗凈；3.生姜洗凈切碎；4.將三物與鹽同放入砂鍋里，加適……[詳細(xì)]
- Q：山藥黑木耳的做法
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A：主料：排骨、水發(fā)木耳，調(diào)料：油、鹽、醬油、蔥片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精。做法：排骨切成小塊，放入鍋內(nèi)炒，加入適量水，加花椒、大料、排骨和成熟時(shí)，……[詳細(xì)]
- Q：清炒木耳菜的做法
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A：木耳菜一把，鹽少許，蒜少許。木耳菜洗凈，掰成小段，瀝干備用。蒜切成末。熱鍋內(nèi)放油，燒熱后放入蒜茸稍炒。鍋內(nèi)放入木耳菜，旺火快炒。起鍋前放入少許鹽、味精……[詳細(xì)]
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