古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
海帶湯的做法
海帶湯的做法是什么？海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對(duì)人們的身體健康十分有益。海帶的食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。海帶湯有做法有多種,比如花生海帶湯、韓式海帶湯、綠豆杏仁海帶湯、排骨海帶湯等。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供海帶湯的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下海帶湯的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
海帶湯的做法 將牛肉、蒜，洗凈改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，醬油腌制 干海帶洗凈，跑發(fā)，切段 鍋中放入少許芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海帶翻炒 待炒出香味放入水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半個(gè)小時(shí)，加入適量鹽、醬油調(diào)味即可
主料： 凍豆腐、海帶 輔料： 高湯、胡蘿卜 調(diào)料： 鹽、姜片 做法： 1、準(zhǔn)備海帶、凍豆腐、高湯、胡蘿卜； 2、海帶洗凈，切成菱形塊； 3、炒鍋放少量油燒開； 4、爆香姜片、胡蘿卜片； 5、放海帶片快炒； 6、將凍豆腐、高湯入鍋，大火燒開湯，湯燒開后轉(zhuǎn)小火； 7、20分鐘后，加入適量食用鹽，再煮2分鐘后盛入湯盆，點(diǎn)綴綠色蔬菜即可。 小貼士： 為了制作方便，煮好的高湯可入冰箱冷凍層冷凍備用。
今天，就做一款“砂鍋排骨海帶湯”，里面既有肉吃，并且還很清淡，可起到補(bǔ)鈣和補(bǔ)充一些微量元素及礦物質(zhì)的作用。此湯，雖看似簡(jiǎn)單材料又少，其關(guān)鍵在于火候，火候到了味道會(huì)十分鮮美！主要做法如下。 原料： 排骨450克、海帶300克、黃酒20克、鹽2克、雞粉2克、白胡椒粉1克、蔥段20克、姜片20克。 做法： 1、把洗凈的排骨放入鍋中注入涼水，水燒開后撇去浮沫，用中火把排骨煮10分鐘撈出備用。把海帶下入開水鍋中汆燙，汆燙好撈出……
暑熱時(shí)雖宜多用滾湯或清湯，其實(shí)也能進(jìn)補(bǔ)，關(guān)鍵是在于選準(zhǔn)補(bǔ)品。鴨肉不僅富含人在夏日急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，且能防疾療病。其奧妙在鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，更適合體內(nèi)有熱、上火的人們食用，如低燒、虛弱、大便干燥和水腫、高血壓等患者。海帶性寒味咸，能軟堅(jiān)化痰、利水泄熱，《醫(yī)林纂要》記載它能“補(bǔ)心、行水、清熱軟堅(jiān)”。用以燉鴨肉湯，清潤(rùn)可口，清熱滋陰?？蔀槭顭釙r(shí)滋補(bǔ)用，亦是高血壓患者的……
原料： 排骨450克、海帶300克、黃酒20克、鹽2克、雞粉2克、白胡椒粉1克、蔥段20克、姜片20克。 做法： 1、把洗凈的排骨放入鍋中注入涼水，水燒開后撇去浮沫，用中火把排骨煮10分鐘撈出備用。把海帶下入開水鍋中汆燙，汆燙好撈出放入砂鍋里墊底。 2、把燙好的排骨放到海帶上，沙鍋中注入熱水，放入蔥段、姜片，然后倒入黃酒，再撒適量的胡椒粉。 3、最后放入少許雞粉蓋好鍋蓋，用中火燒開，再改成微火慢燉1小時(shí)，燉1小時(shí)后撒少許鹽……
海帶湯的做法相關(guān)問題
- Q：海帶
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A：你好：為避免營(yíng)養(yǎng)流失，這樣處理：1洗干凈，不切，放在沸水中煮一下，煮時(shí)稍加一點(diǎn)醋，煮出來就不滑了。2切成絲，上鍋蒸約20分鐘。3之后就不要用清水洗了，可以……[詳細(xì)]
- Q：海帶豬骨湯的做法是什么啊？小孩最近有點(diǎn)缺
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A：海帶洗洗，然后泡在水里，豬骨先過水，然后用油炒，加鹽和生姜，然后加水煮，可以適當(dāng)放著雞精和胡椒粉，然后把海帶切好一起放進(jìn)高壓鍋壓，[詳細(xì)]
- Q：冬瓜海帶排骨湯的做法，現(xiàn)在想給胎兒喝一湯
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A：其實(shí)你平時(shí)的話懷孕初期你還是少喝這一類的糖水比較好，畢竟比較寒涼，而且冬瓜具有排尿利尿效果，可能都會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)羊水分泌過少的跡象。[詳細(xì)]
- Q：泡發(fā)海帶
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A：可以一次多泡點(diǎn)，泡開后順便用布把海帶倆面清洗一下，就可以把鹽沙都洗掉，一次如果吃不完，剩下的可以曬干，下次直接泡開就好了。[詳細(xì)]
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