古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
炒年糕的做法
炒年糕的做法是什么？炒年糕,是年糕的特色吃法。它有很多種做法,不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。年糕不僅是一種節(jié)日美食,而且歲歲為人們帶來(lái)新的希望,寓意萬(wàn)事如意年年高。正如清末的一首詩(shī)中所云：“人心多好高,諧聲制食品,義取年勝年,籍以祈歲諗?！奔彝メt(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供炒年糕的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下炒年糕的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
主料：年糕250克 輔料：韓國(guó)泡菜100克、培根1包、白菜1片 調(diào)料：蔥適量、番茄醬適量、甜辣醬1大勺 做法： 1、年糕先開(kāi)水煮2分鐘，倒掉熱水過(guò)涼水。 2、泡菜切小，五花肉切薄片（我用的是切好的培根片），白菜切成塊 3、鍋里加少量油，中火下五花肉翻炒，直到肥肉的油脂出來(lái) 4、下泡菜，翻炒后加入蔥段炒香，再加甜辣醬和番茄醬，翻炒均勻。先下白菜桿，再下年糕，加一些水，最后放白菜葉 5、加年糕后很容易粘鍋，要勤翻動(dòng)。等到年……
年糕除了涮火鍋也可以炒著吃呦，配上冬季里最常見(jiàn)的大白菜，再切點(diǎn)肉絲，就是一道美味家常菜了，不過(guò)年糕不容易消化，不管是大寶寶小寶寶，都不要吃太多。原料：寧波水磨年糕一包；白菜、肉絲少許；蔥蒜少許調(diào)料：鹽、雞精、耗油適量做法：1、寧波水磨年糕焯水，白菜切絲，少許肉絲；2、蔥蒜爆鍋后下肉絲炒變色下白菜，當(dāng)白菜七成熟候放進(jìn)年糕；3、加適量的鹽，雞精還有適量的耗油；4、大火翻炒，裝盤即可；
材料：年糕條韓式辣醬 洋蔥香菇鹽（要是有白菜青椒什么的放點(diǎn)也蠻好的，我暫時(shí)沒(méi)有，嘿嘿） 做法： 1.洋蔥切小條香菇切條年糕條備用； 2.鍋里加油燒熱后倒入洋蔥香菇炒香后倒入一碗水煮開(kāi) 3.等鍋里的水燒開(kāi)后放入年糕條（鍋里的湯是要沒(méi)過(guò)年糕條的），不是翻炒以免粘鍋 4.當(dāng)湯汁粘稠是加入韓式辣醬，鹽調(diào)味，慢慢的攪拌，將湯汁收至濃稠即可.
主料：年糕1塊 輔料：今麥郎辣1包 調(diào)料：泡菜適量、辣椒醬適量、水適量 做法： 1、年糕沸水下鍋煮10分鐘 2、關(guān)火，加入泡面面餅 3、泡三分鐘后用筷子劃散，倒去一部分水 4、加入辣椒醬和泡菜 5、開(kāi)火，將湯汁收濃，即可
食譜原料：蔥姜各10克，水發(fā)香菇20克，筍片20克，肉30克，年糕100克 工藝做法：炒 菜譜屬地：浙 制作方法： 1、炒鍋放油，油熱后放肉片 2、肉片炒香后，放蔥和姜片 3、把香菇、筍片放到鍋里炒出香味后，放年糕片，加適量的清水，把年糕悶軟 4、加入少許雞精、鹽調(diào)味，即可出鍋 健康提示： 此菜具有補(bǔ)氣、自汗盜汗、健脾開(kāi)胃的功效
炒年糕的做法相關(guān)問(wèn)題
- Q：辣炒年糕
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A：辣炒年糕用料很簡(jiǎn)單：年糕和辣椒醬，再加些洋蔥和白菜，這樣的辣炒年糕吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)更均衡！材料：年糕、甜椒、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬?！ ≈谱鳌?a target="_blank">[詳細(xì)]
- Q：早上偶爾吃炒年糕會(huì)胖嗎？
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A：早上偶爾吃炒年糕一般不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的，注意多運(yùn)動(dòng)為好[詳細(xì)]
- Q：孕婦能吃炒年糕嗎
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A：不用擔(dān)心，這情況是可以少量吃的。 自己炒的可以，外面的太油膩還有很多味精就不要吃了 年糕不是很好消化的[詳細(xì)]
- Q：孕婦能吃炒年糕嗎？
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A：您好：孕婦飲食需要清淡，不宜辛辣刺激、生冷寒涼、油膩、油炸的食品。如果胃腸道比較好，沒(méi)有什么不適感，可以吃炒年糕的。但是一次不宜吃太多，避免加重胃腸負(fù)……[詳細(xì)]
- Q：梭子蟹炒年糕酒店做法是怎么做的？請(qǐng)問(wèn)孕婦
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A：建議親最好是不要去吃蟹，寒性比較大，吃多了是會(huì)導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)的，梭子蟹炒年糕的做法是，把年糕用熱水炒熟，把梭子蟹切好，架上油鍋，然后用蔥姜蒜熗鍋，放入年……[詳細(xì)]
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