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大眾食譜

大眾食譜是以家常食品，像素食、湯粥、蛋類、肉類、魚類等配合烹調(diào)技巧而得來的制作簡單，食物種類多樣，適合日常生活中使用的食譜。大眾食譜有很多菜系，適合不同地方、不同偏好的人，無論你會不會做菜，想吃什么菜，大眾食譜都可以幫到你。大眾食譜除了講求菜式美味多變外，對于營養(yǎng)的均衡搭配也是有研究的，充分發(fā)揮食物間的營養(yǎng)價值供人們吸收利用，是大眾食譜的另一特點。

大眾食譜哪些能減肥

營養(yǎng)是要我們都注意的事情，不是說你要減肥了就是不要營養(yǎng)了，把自己身上的營養(yǎng)都減去。這是一種錯誤的想法，我們減肥，是要把沉滯在我們身上的脂肪去掉，而這個和我們每一天都要攝取的營養(yǎng)是不同的。所以每日你應(yīng)該保證基本的營養(yǎng)： 1、牛奶一天攝取1杯以上：牛奶如果攝入不足，身體會吸收骨骼里的鈣質(zhì)來補充，這時指甲會缺少光澤，如果做運動，還容易受傷。豆類和豆制品：如果完全依賴動物性蛋白質(zhì)，則容易患“文明病”，因……

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控糖大眾菜——大蒜

大蒜，即蒜，古時稱“胡蒜”，為百合科多年生草本植物大蒜的鱗莖。大蒜性味辛溫，無毒，功專溫中健胃、消食理氣、化肉消谷、解毒除濕。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，大蒜除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、多種維生素、胡蘿卜素，以及鈣、磷、鐵、鋅、銅、鍺、硒等重要生命元素外，還含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇、蒜素等重要成分。大蒜中含有多種酶，主要有蒜酶、過氧化酶、水解酶以及轉(zhuǎn)化酶、果膠脂酶、胰蛋白酶等，還含有多種氨基酸，其中胱氨……

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藏藥：大眾藥箱的新成員

“從藏藥自身的發(fā)展來看，其體系完備程度僅次于中藥，而且有著自己獨特的一面。但長時間以來，藏藥沒有被大多數(shù)人真正認知，導(dǎo)致其產(chǎn)品長期很難進入市場。想讓藏藥的作用體現(xiàn)出來，首先就需要讓藏藥這個概念得到人們的認同，這也正是我們現(xiàn)在在做的：把藏藥和現(xiàn)代生活結(jié)合起來?！逼嬲厮幷崎T人雷菊芳，對于藏藥的未來，信心滿滿。而在有著“西藏江南”之稱的藏藥圣地林芝，早在千年之前，生活在這片雪域高原的藏區(qū)人民，就通過……

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大眾靚湯云南牛肉湯

準備材料牛肚：100克蒜：適量香菜：適量蔥：適量姜：適量牛腱：100克牛骨：200克制作步驟 1、關(guān)鍵是處理牛肚，要沒有味道。先要撕掉牛肚上比較臟的那側(cè)，然后用鹽反復(fù)搓洗到不再掉色。 2、再用蔥姜蒜料酒腌制15分鐘后下鍋煮到酥爛，撈出后切片待用，這時候味道已經(jīng)完全去掉了。 3、牛腱切片待用。 4、牛骨事先用蔥姜蒜料酒燉煮一鍋高湯。 5、將牛腱和牛肚加蔥姜蒜香菜料酒下油鍋翻炒一下 6、接著加入牛骨湯燉煮20分鐘就可……

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催乳食譜

催乳食譜指什么？母乳不足，新媽媽往往心急如火。奶就是母乳達不到小兒需求時，專業(yè)人士通過科學(xué)的飲食手法，刺激母乳量的分泌，這種食譜就叫做催乳食譜。能催乳的食物一、黑芝麻黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效?，F(xiàn)代藥理研究表明，黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。二、花生花生可用于……

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大眾食譜相關(guān)問題