古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
燕窩食譜
燕窩向來是一種珍貴的食材，有很好的食用價值，對于燕窩食譜通常以“燉”為多，而這些食譜普遍認(rèn)為“以清配清“最能發(fā)揮燕窩的功效；其意是燉煮燕窩時，輔助食材不宜種類繁多，最佳的方式為清燉。其中，椰汁燕窩燉冰糖， 滋陰、潤肺兼養(yǎng)顏；燕窩燉蜜棗，潤肺、止咳；燕窩燉蓮子，養(yǎng)神、補血，都是燕窩食譜種常見的做法。而燕窩食譜中提到，燕窩最好在早晚空腹時食用，這時吸收效果最佳。
剖腹產(chǎn)后吃燕窩靠譜嗎 剖腹產(chǎn)后怎樣搭配食
大家都知道產(chǎn)婦在生完孩子后，是需要好好休養(yǎng)自己的身體的，而此時，其身體各方面都還處于虛弱的狀態(tài)，從而需要在月子里好好調(diào)理，需要注意的是，在月子里產(chǎn)婦不是所有的食物都能吃的，有的食物可以多吃，有的食物則要少吃，有的食物是不能吃的，而燕窩作為一種有滋補功效的食物，產(chǎn)婦在食用上也是要多加注意的，那么，剖腹產(chǎn)后可以吃燕窩嗎？剖腹產(chǎn)后吃燕窩靠譜嗎?剖腹產(chǎn)，與吃燕窩是沒有沖突的，什么時候吃都可以，主要是剖腹產(chǎn)……
我們都知道燕窩是美容養(yǎng)顏的補品，但是呢燕窩的烹飪等又是相當(dāng)麻煩的一樣事情，現(xiàn)在有燕窩素這樣?xùn)|西啦，知道嗎？不清楚的跟小編來了解一下。什么是燕窩素？燕窩素以燕窩為主，并輔以西洋參、黃芪、五味子、伏苓多糖、甘草等多種具有增強機體免疫作用、抗衰老作用和抗缺氧及抗輻射暨滋補作用的中藥成分精制而成。通過提取燕窩中的“燕窩唾液酶”和“燕窩多肽”，增強機體活力，促進表皮細(xì)胞分裂、生長、再生復(fù)原，達(dá)到增強機體免疫……
“幾處早鶯爭暖樹，誰家新燕啄春泥?！?，春天一到，天氣就開始轉(zhuǎn)暖，燕子也紛紛飛入尋常百姓人家忙著筑巢。燕子能夠幫助農(nóng)民伯伯抓莊稼害蟲，所以一直以來，人們就很樂意讓燕子在自家的屋檐處筑巢，數(shù)千年來，燕子就這樣跟人們在同一個“屋檐”下度過了無數(shù)個春秋。后來人們又有了食用“燕窩”風(fēng)氣，人們逐漸在生活中對“燕窩”也所了解，但是人們食用的“燕窩”，跟平常人家屋檐下的燕窩是有天壤之別，讓我們一起來看看吧！燕窩是……
燕窩應(yīng)該怎么分辨？其實啊，燕窩是金絲燕用唾液和羽毛等物質(zhì)筑成的窩，它里面的蛋白質(zhì)成分和其他營養(yǎng)物質(zhì)含量很高，是非常珍貴的補品。燕條是經(jīng)過加工的一種成品燕窩，好的燕條具有很高的營養(yǎng)價值，價格也很昂貴，而現(xiàn)在有很多人用劣質(zhì)的燕條加工后，以次充好，讓人很難辨別。一、你知道燕窩的這些知識嗎？1、不是所有的“燕窩”都是純燕窩有很多的燕窩含有木薯粉，瓊脂，食用膠甚至豬皮銀耳等成分，香港東周刊曾報道過香港某大品……
主料：鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定）,燕窩盞30~50克,冰糖50克。 做法： 先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內(nèi)。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。
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