古熾明 副主任醫(yī)師
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中國(guó)食譜
中國(guó)食譜包含了中國(guó)各個(gè)不同地區(qū)的菜式,種類(lèi)繁多,各具特點(diǎn)。中國(guó)是四當(dāng)文明古國(guó)之一,其文化悠長(zhǎng)就不用多說(shuō)了,而說(shuō)到美食,從遠(yuǎn)古時(shí)代開(kāi)始到古代各朝、到近代、現(xiàn)代,可以說(shuō)是繼承與發(fā)展的關(guān)系。現(xiàn)在通傳的京菜食譜、上海美食、廣東粵菜、客家菜、淮揚(yáng)菜、安徽美食等都可以列入中國(guó)食譜的行列。其中,中國(guó)食譜中最具特色的菜式有鴨血粉絲湯、鹽焗蝦、煲仔飯等。
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A:蓮子龍眼湯(補(bǔ)血潤(rùn)膚,美白養(yǎng)顏) 蓮子30克、芡實(shí)30克、米仁50克、龍眼肉8克,加水500毫升,微火煮1小時(shí),用少許蜂蜜調(diào)味,1次服完,并將蓮子與湯同飲。 ……[詳細(xì)]
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