古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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蒜苗的營養(yǎng)價值
蒜苗的營養(yǎng)價值很高，有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養(yǎng)成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。蒜苗中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。家庭醫(yī)生在線營養(yǎng)飲食頻道為廣大網(wǎng)友提供蒜苗的營養(yǎng)價值最新最權(quán)威的的相關資訊，如果您有興趣想了解一下蒜苗的營養(yǎng)價值，請關注家庭醫(yī)生在線營養(yǎng)飲食頻道。
蒜苗的營養(yǎng)價值？蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花莖。蒜苗的辛辣味比大蒜要輕，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人們所接受。青蒜，有的地方也稱它為蒜苗，是大蒜幼苗發(fā)育到一定時期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但無蒜的刺激性，常被作為蔬菜烹制，川菜制作回鍋肉時更是不可少的配菜。 功效：蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、……
榴蓮的營養(yǎng)價值?榴蓮作為熱帶“水果之王”，以其清爽細膩的口感、全面均衡的營養(yǎng)譽滿天下，贏得“榴蓮忘返”美稱。那榴蓮到底有何神奇的營養(yǎng)呢? 1、滋養(yǎng)脾胃，養(yǎng)陰壯陽。榴蓮肉本身含有大量的蛋白質(zhì)、脂類、糖類、氨基酸、維生素C、維生素B及鈣、鐵、鋅等微量元素，這些營養(yǎng)都是人體生長發(fā)育的必需品，有促進細胞正常代謝的功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，從而護脾養(yǎng)胃、生發(fā)陽氣的作用。 2、活血化瘀，緩解痛經(jīng)。榴蓮是熱帶水果，果肉……
龍須菜的營養(yǎng)價值?龍須菜，又名江蘺、鳳菜、海發(fā)菜等。它在營養(yǎng)、藥用、生物、水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面具有許多獨特價值。江蘺味性寒，具有軟堅化痰，清熱利水的功效，有一定的藥用價值，經(jīng)常食用龍須菜還可以預防肥胖、膽結(jié)石、便秘等代謝疾病以及起到降血脂、降膽固醇等作用。龍須菜是一種高膳食纖維、高蛋白質(zhì)、低脂肪的富含維生素和礦物質(zhì)的海藻食品。 【蛋白質(zhì)】：龍須菜(干藻)中粗蛋白含量為18.9%，與陸地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋……
蘆筍的營養(yǎng)價值？蘆筍是非常好吃的蔬菜之一，蘆筍的功效與作用有很多，以下就是蘆筍的營養(yǎng)價值和蘆筍的吃法。 蘆筍的基本介紹 蘆筍原產(chǎn)于地中海東岸及小亞細亞，20世紀初傳入中國，現(xiàn)在世界各國都有栽培，以美國最多。我國的山東省菏澤市曹縣有“蘆筍之鄉(xiāng)”之稱，每年春季都會舉行隆重的蘆筍節(jié)。 蘆筍屬百合科，多年生宿根植物。蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬?！?/div>
驢肉的營養(yǎng)價值？驢肉火燒是一種出名的小吃，驢肉的營養(yǎng)價值很高，那么吃驢肉好不好呢? 營養(yǎng)價值 驢肉的營養(yǎng)價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅贊美驢肉的肉質(zhì)鮮香細嫩，味美可口，更看重驢肉的營養(yǎng)價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質(zhì)外，每100克驢肉含蛋白質(zhì)高達27克， 脂肪13.5克，鈣10毫克，鉀114毫克，鈉207毫克，磷170毫克，鎂30毫克，鐵 8.3毫克，硒2……
蒜苗的營養(yǎng)價值相關問題
- Q：萵筍的營養(yǎng)價值
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A：吃萵筍是可以止牙齒出血的。因為萵筍的維生素很高，多吃萵筍對于體弱多病的人還是有好處的，對于經(jīng)常流鼻血的朋友也可以吃萵筍。[詳細]
- Q：骨髓營養(yǎng)價值
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A：每100克骨髓含蛋白質(zhì)36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優(yōu)質(zhì)有機鈣的富營養(yǎng)原料，很多壯骨粉、補鈣產(chǎn)品所用原料就是來自骨髓，尤其是牛骨髓。[詳細]
- Q：螃蟹的營養(yǎng)價值
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A： 螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復大有補益。[詳細]
- Q：驢肉的營養(yǎng)價值
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A：驢肉甘酸，平。補血，益氣。治勞損，風眩，心煩?；謴腕w力：驢肉還含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，能為體弱者及病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補充。安神養(yǎng)血：……[詳細]
- Q：鴨的營養(yǎng)價值?
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A：您好，鴨的營養(yǎng)價值很高,老鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,各種維生素及礦物質(zhì)等。蛋白... 老鴨的營養(yǎng)價值很高,老鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,各種維生素及……[詳細]
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