古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
熱點(diǎn)專區(qū)/營養(yǎng)飲食熱點(diǎn)專區(qū)/鴿子肉的營養(yǎng)價值
鴿子肉的營養(yǎng)價值
美索不達(dá)米亞的蘇美爾人，是首先開始馴養(yǎng)白鴿和其他野生鴿子，如今在很多城鎮(zhèn)我們都能見到顏色各異的鴿群飛過。同時，作為天神的寵物，鴿子受到了廣泛的尊敬并被奉若神明。在整個的人類歷史上，鴿子扮演過相當(dāng)多的角色，從神的象征到祭祀犧牲品、信使、寵物、食物甚至是戰(zhàn)爭英雄。 它們善于飛翔。羽色有雨點(diǎn)、灰、黑、絳和白多種。足短矮，嘴喙短。食谷類植物的子實(shí)以及昆蟲。嗉囊發(fā)達(dá)，雌鴿生殖時期能分泌“鴿乳”哺育幼雛，屬晚成禽類。配偶終生基本固定，一年產(chǎn)卵5～8對。雌鴿在夜間孵卵，雄鴿在白天孵卵。孵化期14～19天。所有鴿類都能以“鴿乳”喂哺幼雛。幼雛將喙伸入親鳥喉中去獲得鴿乳。鴿子肉的營養(yǎng)價值有哪些？家庭醫(yī)生在線為廣大網(wǎng)友提供最新最權(quán)威的關(guān)于鴿子肉的營養(yǎng)價值的資訊，如果您有興趣想了解一下鴿子肉的營養(yǎng)價值的資訊，請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
鴿子又名白鳳，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用。著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的。古話說”一鴿勝九雞”，鴿子營養(yǎng)價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。 【營養(yǎng)功效】 鴿肉的蛋白質(zhì)含量在15%以上，鴿肉消化率可達(dá)97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動……
鴿子的營養(yǎng)價值豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿子肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿子還有著滋腎益氣、去風(fēng)解毒。用于虛羸、消渴、久瘧、婦女血虛經(jīng)閉、惡瘡疥癬。 1、治久病體虛、頭暈?zāi)炕ǎ?鴿子1只(去毛和內(nèi)臟)，杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。 2、治婦女干血癆、經(jīng)閉： 鴿1只，配芋頭(炒焦)，夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，……
鴿子蛋的營養(yǎng)價值及功效 鴿蛋為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋。鴿蛋含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級營養(yǎng)品，也是宴席上的一道時尚菜。 營養(yǎng)價值: 鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(改善血液循環(huán)、增加血色……
鴿子是最常見的補(bǔ)品之一，在民間有吃鴿子比吃雞更補(bǔ)的說法。那么，具體來說鴿子的營養(yǎng)價值都有哪些呢？并且，鴿子的營養(yǎng)價值雖高，也有一些人是不宜吃鴿子的哦。今天，就和小編一起來看看吧。鴿子的營養(yǎng)價值滋補(bǔ)佳品：鴿子肉的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，所以說，鴿子的營養(yǎng)價值極高。鴿子的蛋白質(zhì)含量大概為24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。降低膽固醇：在鴿子肉里，含有一種叫做膽素……
鴿子是最常見的補(bǔ)品之一，在民間有吃鴿子比吃雞更補(bǔ)的說法。那么，具體來說鴿子的營養(yǎng)價值都有哪些呢？并且，鴿子的營養(yǎng)價值雖高，也有一些人是不宜吃鴿子的哦。今天，就和小編一起來看看吧。鴿子的營養(yǎng)價值滋補(bǔ)佳品：鴿子肉的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，所以說，鴿子的營養(yǎng)價值極高。鴿子的蛋白質(zhì)含量大概為24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。降低膽固醇：在鴿子肉里，含有一種叫做膽素……
鴿子肉的營養(yǎng)價值相關(guān)問題
- Q：鴿子的營養(yǎng)價值
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A：你好，現(xiàn)代科學(xué)研究成果表明，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。人體內(nèi)含有20種構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸對于人……[詳細(xì)]
- Q：鴿子的營養(yǎng)價值
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A：我好,鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。由于鴿子營養(yǎng)價值較高，對老年人、體虛病……[詳細(xì)]
- Q：鴿子的營養(yǎng)價值
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A： 病情分析：我好,鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療……[詳細(xì)]
- Q：鴿子肉的營養(yǎng)價值
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A：你好，鴿子的營養(yǎng)價值極高，有一定的保健功效，能防治多種疾病，有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，所含蛋白質(zhì)中有許……[詳細(xì)]
- Q：鴿子蛋的營養(yǎng)價值
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A：中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,鴿蛋味甘,咸,性平,具有補(bǔ)肝腎,益精氣,豐肌膚諸功效.《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時說："甘,平,清熱,解毒,補(bǔ)腎益身."《本草適原》說鴿蛋"久患虛贏者,食……[詳細(xì)]
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