古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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營養(yǎng)午餐
生物所需的養(yǎng)料，其元素組成，大量的有氫、氧、氮和碳。這些是組成生物體的蛋白質(zhì)和儲存能量的主要元素。此外，還有少量的硫、磷、鈣、鎂、鉀、鈉、氯和多種微量元素。有些微量元素在生物體內(nèi)僅有痕量。 營養(yǎng)學即是研究食物對生物的作用的科學。營養(yǎng)學在其發(fā)展的過程中，不僅包括食物進入機體內(nèi)的變化，如參與生化反應和結(jié)合到組織細胞中；還包括指導人們?nèi)绾芜x擇食物以保障機體的正常生長、發(fā)育與繁殖。所以營養(yǎng)學除了有其生物學意義外，還有其社會經(jīng)濟意義。營養(yǎng)素是維持正常生命活動所必需攝入生物體的食物成分?，F(xiàn)代營養(yǎng)學對于營養(yǎng)素的研究，主要是針對人類和禽畜的營養(yǎng)素需要。營養(yǎng)素分蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物（糖類）、維生素和礦物質(zhì)（無機鹽）、水、纖維素7大類。營養(yǎng)午餐怎么做？家庭醫(yī)生在線為廣大網(wǎng)友提供最新最權(quán)威的關(guān)于營養(yǎng)午餐的資訊，如果您有興趣想了解一下營養(yǎng)午餐的資訊，請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。 主料：雞腿肉 香菇 輔料：青蒜 紅椒 五香豆豉 制作方法 1 在雞腿肉塊兒中放入一勺料酒，一勺醬油，蔥姜段，倒入一點花椒水，腌制十分鐘 2 將香菇腿掰下來切碎備用，炒……
這方面，我們有哪些需要注意的呢？ 在我們所吃的各種食物中，湯是既富于營養(yǎng)又最易消化的一種。美國營養(yǎng)學家的一項調(diào)查表明，在6萬多接受營養(yǎng)普查的人中，那些營養(yǎng)良好的人，正是經(jīng)常喝湯的人。不過，因為湯汁能在小腸中均勻分散，營養(yǎng)物質(zhì)很容易被消化、吸收，所以喝湯有著使人發(fā)胖的潛在危險。 很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養(yǎng)，又避免脂肪堆積。在這方面，我們有哪些需要注意的呢？……
白領(lǐng)的午餐應該吃些什么好呢？白天繁忙的工作，很多辦公室白領(lǐng)都會草草解決午餐，久而久之就會影響到我們的健康。下面一起來看看科學營養(yǎng)的午餐應該如何安排最合理吧。職場白領(lǐng)午餐吃什么？降脂食品：洋蔥。洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。抗氧化食品：豆腐。除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。?！?/div>
至于午餐要吃什么比較好，通常我都會建議患者吃一點蕎麥面就好，因為蕎麥面富含鐵和鈣等礦物質(zhì)以及維生素B1、B2等，甚至富含所有的必需氨基酸，也就是人體無法自行制造的8種氨基酸，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被消化的淀粉，可強化血管進而預防中風的蕓香素等等，是一種超健康的食物。 陰陽論認為寒冷地帶所產(chǎn)的食物具有溫暖身體的作用，所以外表呈現(xiàn)紅色、黑色、橙色等暖色系的食物對身體具有保溫作用。蕎麥就產(chǎn)于寒冷地帶，所以蕎麥面當……
白領(lǐng)午餐吃什么才營養(yǎng)呢？快節(jié)奏的都市生活中，很多白領(lǐng)并不注重午餐，這樣久而久之就會影響到身體健康，是極為危險的。今天，就和小編一起來看看白領(lǐng)午餐吃什么好吧。白領(lǐng)午餐吃什么好？選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，午餐攝入一定的蛋白質(zhì)，可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來源包括：奶酪、堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。加點粗糧。粗糧（全谷食物）富……
營養(yǎng)午餐相關(guān)問題
- Q：早餐午餐吃什么營養(yǎng)又減肥
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A：你好，根據(jù)你的情況分析 一日三餐必須按時用膳，無論饑飽，不得缺餐。三餐風味要交替，早餐甜、午餐香、晚餐咸。早餐饅頭粥、午餐大米干飯、晚餐其它面食。這樣……[詳細]
- Q：保胎孕婦吃午餐什么食物營養(yǎng)?
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A：你好；孕婦一般要多吃魚對保胎有好處。建議多吃肉類，奶類，堅果類，蔬菜水果，營養(yǎng)全面對胎兒才是最好的。同時要保持心情愉快。祝健康！[詳細]
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