古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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白菜的營養(yǎng)價值
白菜原產(chǎn)于我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結(jié)球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，素有“菜中之王”的美稱，為廣大群眾所喜愛。由蕓薹演變而來。以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。同時白菜作為相關(guān)網(wǎng)絡(luò)用語使用，代指一些價格便宜的商品。想要健康必須從樹立營養(yǎng)觀念入手，真正做到重視營養(yǎng)。白菜的營養(yǎng)價值有哪些？家庭醫(yī)生在線為廣大網(wǎng)友提供最新最權(quán)威的關(guān)于白菜的營養(yǎng)價值的資訊，如果您有興趣想了解一下白菜的營養(yǎng)價值的資訊，請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
白菜的營養(yǎng)價值1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預(yù)防腸癌有良好作用。2、秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。3、中國和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素?！?/div>
白菜的營養(yǎng)價值1、白菜中含有豐富的維生素C、維生素E。2、白菜中鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。3、白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。4、白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等功效。5、白菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)以及大量粗纖維，是非常好的健康蔬菜。6、白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、腌漬，與小白菜一起成為中國居民餐……
大白菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?，素有”菜中之王”的美名，在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有”冬日白菜美如筍”之說。大白菜屬于芥菜屬，是蕪菁和油菜的野生祖先。同時白菜也是一種營養(yǎng)價值豐富的蔬菜，通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒，下面我們來詳細了解一下。1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化（消化食品）的功能。對……
大家應(yīng)該知道白菜不僅具有很高的營養(yǎng)價值，而且白菜口味也是很獨特的，對于現(xiàn)在很多人來說都是很喜歡吃白菜的，而且白菜對于人體的吸收也是很有益處的。那么對于白菜的營養(yǎng)價值大家究竟了解多少呢。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、腌漬，與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在中國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有冬日白菜美如筍之說。大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，故有百菜不如白菜……
酸白菜的營養(yǎng)價值：酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，不但能增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜發(fā)酸是乳酸桿菌分解白菜中糖類產(chǎn)生乳酸的結(jié)果。乳酸是一種有機酸，它被人體吸收后能增進食欲，可促進消化。同時，白菜變酸，其所含營養(yǎng)成分不易損失。酸菜只能偶爾食用，如果長期貪食，則可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石。另外，腌制酸菜過程中，維生素C被大量破壞，人體如果缺乏維生素C，……
白菜的營養(yǎng)價值相關(guān)問題
- Q：白菜的營養(yǎng)價值
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A：白菜雖然是一種不是很高的營養(yǎng)價值的蔬菜,十分普通的蔬菜.白菜是一種含有豐富的水分,蛋白質(zhì),脂肪,多種維生素和大量膳食纖維,糖類和鈣,磷,鐵等礦物質(zhì),并且熱量是……[詳細]
- Q：萵筍的營養(yǎng)價值
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A：吃萵筍是可以止牙齒出血的。因為萵筍的維生素很高，多吃萵筍對于體弱多病的人還是有好處的，對于經(jīng)常流鼻血的朋友也可以吃萵筍。[詳細]
- Q：骨髓營養(yǎng)價值
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A：每100克骨髓含蛋白質(zhì)36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優(yōu)質(zhì)有機鈣的富營養(yǎng)原料，很多壯骨粉、補鈣產(chǎn)品所用原料就是來自骨髓，尤其是牛骨髓。[詳細]
- Q：螃蟹的營養(yǎng)價值
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A： 螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。[詳細]
- Q：驢肉的營養(yǎng)價值
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A：驢肉甘酸，平。補血，益氣。治勞損，風眩，心煩?；謴?fù)體力：驢肉還含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，能為體弱者及病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補充。安神養(yǎng)血：……[詳細]
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