古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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芥菜的營養(yǎng)價值
芥菜（ Brassica juncea ）是十字花科(Cruciferae)蕓苔屬一年生或二年生草本，是中國著名的特產(chǎn)蔬菜，原產(chǎn)中國，為全國各地栽培的常用蔬菜，多分布于長江以南各省。芥菜的主側根分布在約30厘米的土層內莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。歐美各國極少栽培，起源于亞洲。李時珍著《本草綱目》記載了醫(yī)用芥菜的醫(yī)用價值。芥菜喜冷涼潤濕，忌炎熱、干旱，稍耐霜凍。適于種子萌發(fā)的旬平均溫度為25℃。最適于葉片生長的旬平均溫度為15℃， 最適于食用器官生長的溫度為8～15℃，但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的溫度，一般葉用芥菜對溫度要求較不嚴格。想要健康必須從樹立營養(yǎng)觀念入手，真正做到重視營養(yǎng)。芥菜的營養(yǎng)價值有哪些？家庭醫(yī)生在線為廣大網(wǎng)友提供最新最權威的關于芥菜的營養(yǎng)價值的資訊，如果您有興趣想了解一下芥菜的營養(yǎng)價值的資訊，請關注家庭醫(yī)生在線。
芥菜：十字花科蕓薹屬 一年生或二年生草本，， 是中國著名的特產(chǎn)蔬菜。你知道它的營養(yǎng)價值有多大嗎？一起來看看吧。薺菜的營養(yǎng)成分薺菜的營養(yǎng)價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素55毫克，尼克酸0.7毫克。芥菜的營養(yǎng)價值1、提神醒腦，解除疲勞芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性……
芥菜是我國所特有的一種蔬菜，芥菜的營養(yǎng)價值很高，除了具有很高的營養(yǎng)之外而且還具有很好的藥用價值，這是很多人都不曾了解的。 那么芥菜的營養(yǎng)價值都有哪些呢? 1.提神醒腦 芥菜的營養(yǎng)價值很高，含有極為豐富的維生素A、b族維生素、維c和維d，而且人體對這些營養(yǎng)的吸收率也非常高。適量多吃芥菜可以達到提神醒腦的作用，而且在芥菜中還含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質。它直接參與機體的氧化還原過程，能增加大腦中氧……
榴蓮的營養(yǎng)價值?榴蓮作為熱帶“水果之王”，以其清爽細膩的口感、全面均衡的營養(yǎng)譽滿天下，贏得“榴蓮忘返”美稱。那榴蓮到底有何神奇的營養(yǎng)呢? 1、滋養(yǎng)脾胃，養(yǎng)陰壯陽。榴蓮肉本身含有大量的蛋白質、脂類、糖類、氨基酸、維生素C、維生素B及鈣、鐵、鋅等微量元素，這些營養(yǎng)都是人體生長發(fā)育的必需品，有促進細胞正常代謝的功能，調節(jié)體內酸堿平衡，從而護脾養(yǎng)胃、生發(fā)陽氣的作用。 2、活血化瘀，緩解痛經(jīng)。榴蓮是熱帶水果，果肉……
龍須菜的營養(yǎng)價值?龍須菜，又名江蘺、鳳菜、海發(fā)菜等。它在營養(yǎng)、藥用、生物、水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面具有許多獨特價值。江蘺味性寒，具有軟堅化痰，清熱利水的功效，有一定的藥用價值，經(jīng)常食用龍須菜還可以預防肥胖、膽結石、便秘等代謝疾病以及起到降血脂、降膽固醇等作用。龍須菜是一種高膳食纖維、高蛋白質、低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品。 【蛋白質】：龍須菜(干藻)中粗蛋白含量為18.9%，與陸地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋……
蘆筍的營養(yǎng)價值？蘆筍是非常好吃的蔬菜之一，蘆筍的功效與作用有很多，以下就是蘆筍的營養(yǎng)價值和蘆筍的吃法。 蘆筍的基本介紹 蘆筍原產(chǎn)于地中海東岸及小亞細亞，20世紀初傳入中國，現(xiàn)在世界各國都有栽培，以美國最多。我國的山東省菏澤市曹縣有“蘆筍之鄉(xiāng)”之稱，每年春季都會舉行隆重的蘆筍節(jié)。 蘆筍屬百合科，多年生宿根植物。蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬?！?/div>
芥菜的營養(yǎng)價值相關問題
- Q：萵筍的營養(yǎng)價值
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A：吃萵筍是可以止牙齒出血的。因為萵筍的維生素很高，多吃萵筍對于體弱多病的人還是有好處的，對于經(jīng)常流鼻血的朋友也可以吃萵筍。[詳細]
- Q：骨髓營養(yǎng)價值
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A：每100克骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優(yōu)質有機鈣的富營養(yǎng)原料，很多壯骨粉、補鈣產(chǎn)品所用原料就是來自骨髓，尤其是牛骨髓。[詳細]
- Q：螃蟹的營養(yǎng)價值
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A： 螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。[詳細]
- Q：驢肉的營養(yǎng)價值
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A：驢肉甘酸，平。補血，益氣。治勞損，風眩，心煩?；謴腕w力：驢肉還含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，能為體弱者及病后調養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補充。安神養(yǎng)血：……[詳細]
- Q：鴨的營養(yǎng)價值?
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A：您好，鴨的營養(yǎng)價值很高,老鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物,各種維生素及礦物質等。蛋白... 老鴨的營養(yǎng)價值很高,老鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物,各種維生素及……[詳細]
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