初期孕婦提高免疫力的7款食譜有菠菜雞蛋湯、胡蘿卜燉排骨、香菇豆腐煲、蝦仁西蘭花、南瓜小米粥、蘋(píng)果紅棗粥、鯽魚(yú)豆腐湯等。

1. 菠菜雞蛋湯：菠菜富含維生素和礦物質(zhì)，雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。先將菠菜洗凈切段，雞蛋打散備用。鍋中加水燒開(kāi)，放入菠菜焯水后撈出。另起鍋加水，放入菠菜，淋入雞蛋液，加鹽等調(diào)味，煮開(kāi)即可。此湯能為孕婦補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。

2. 胡蘿卜燉排骨：胡蘿卜富含胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，排骨含有蛋白質(zhì)和鈣。把排骨洗凈焯水，胡蘿卜切塊。將排骨和胡蘿卜一起放入鍋中，加適量水、姜片、料酒等，小火慢燉至排骨熟爛，加鹽調(diào)味。這道菜有助于提高孕婦的抵抗力。

3. 香菇豆腐煲：香菇有增強(qiáng)免疫力的作用，豆腐富含植物蛋白。香菇泡發(fā)切片，豆腐切塊。鍋中倒油，放入香菇煸炒，加入適量水，放入豆腐，小火燉煮，調(diào)味后勾芡即可。能為孕婦提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。

4. 蝦仁西蘭花：蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，西蘭花富含維生素和膳食纖維。將蝦仁洗凈，西蘭花掰成小朵焯水。鍋中倒油，放入蝦仁翻炒至變色，加入西蘭花繼續(xù)翻炒，調(diào)味出鍋?？稍鰪?qiáng)孕婦的身體機(jī)能。

5. 南瓜小米粥：南瓜含有豐富的維生素和果膠，小米有養(yǎng)胃的功效。南瓜去皮切塊，與小米一起加水煮成粥。此粥易于消化，能為孕婦提供能量，提升免疫力。

6. 蘋(píng)果紅棗粥：蘋(píng)果富含維生素和果膠，紅棗能補(bǔ)血養(yǎng)顏。蘋(píng)果去核切塊，紅棗去核。與大米一起煮成粥?？梢愿纳圃袐D的身體狀況，增強(qiáng)免疫力。

7. 鯽魚(yú)豆腐湯：鯽魚(yú)富含蛋白質(zhì)，豆腐也富含營(yíng)養(yǎng)。鯽魚(yú)處理干凈，鍋中倒油煎至兩面金黃，加適量水，放入豆腐，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至湯呈乳白色，加鹽調(diào)味。能為孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力。

以上7款食譜都適合初期孕婦食用，它們營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于提高孕婦的免疫力。孕婦在孕期飲食應(yīng)多樣化，合理搭配食物，以保障自身和胎兒的健康。