芹菜不能和黃瓜、螃蟹、甲魚、兔肉、雞肉等一起吃，會對健康產生不利影響。

1. 黃瓜：黃瓜中含有維生素C分解酶，而芹菜富含維生素C。若二者一起食用，黃瓜中的維生素C分解酶會破壞芹菜里的維生素C，降低其營養(yǎng)價值，使人體無法充分攝取芹菜中的維生素C，從而影響身體對營養(yǎng)的吸收。

2. 螃蟹：螃蟹屬于寒性食物，芹菜同樣性質寒涼。兩者一同食用，會加重體內寒氣，可能導致脾胃虛寒，引起腹痛、腹瀉等消化不良癥狀，尤其對于腸胃功能較弱的人群，這種不適反應可能更為明顯。

3. 甲魚：芹菜和甲魚相克，一起吃可能會引起中毒反應。甲魚富含蛋白質和多種營養(yǎng)成分，而芹菜中的某些成分可能與甲魚中的物質發(fā)生化學反應，影響人體對營養(yǎng)的正常吸收，嚴重時甚至會危害身體健康。

4. 兔肉：兔肉味甘性寒，芹菜也有清熱涼血的作用。二者搭配食用，會使寒性增強，容易損傷脾胃陽氣，導致脾胃功能失調，出現(xiàn)食欲不振、腹脹、腹瀉等癥狀。

5. 雞肉：芹菜和雞肉一起吃可能會影響人體對營養(yǎng)的吸收。雞肉富含蛋白質，而芹菜中的成分可能會與雞肉中的蛋白質結合，形成不易消化的物質，增加腸胃負擔，降低食物的營養(yǎng)價值。

芹菜在飲食搭配上有一定講究，和上述食物一起吃可能會帶來健康隱患。在日常飲食中，應注意食物的搭配合理性，避免因不合理的搭配影響身體健康。若不小心將芹菜與這些食物一起食用且出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)。