現(xiàn)在正是荔枝應(yīng)季的時候，香甜可口的荔枝讓人欲罷不能，古代時連楊貴妃也拒絕不了荔枝的美味，從而有了“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的經(jīng)典詩句，對荔枝的褒獎如此高，如何食用荔枝才能不上火呢？吃荔枝會造成酒駕又是不是真的呢？

如何食用荔枝才能不上火？

中醫(yī)認為，荔枝味甘，性溫，有補脾益肝，安神養(yǎng)血的功效。荔枝含有許多葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素、葉酸等營養(yǎng)素，對人體健康有好處。新鮮的荔枝適量食用可以生津止渴，促進食欲，但是吃多了容易口干發(fā)熱，容易生一些熱性病，也就是我們俗話說的“上火”。食用荔枝時，有幾個小妙招可以幫助減少上火。

1、食用荔枝前，先把荔枝清洗干凈后放在鹽水中浸泡十幾分鐘，可以降低荔枝的熱性。

2、吃荔枝的同時，喝點鹽水、綠豆湯、涼茶等可以有效減少吃荔枝引起的上火。

3、吃荔枝的時候，不妨把荔枝果肉的果膜也一起食用，可以減少熱氣。

4、吃完的荔枝殼不要著急扔掉，荔枝殼煮水，可以解荔枝的熱性。

5、每次吃荔枝盡量不要超過300克，不超過10顆，避免上火。

吃荔枝會引起酒駕是真的嗎？

相信大家對于荔枝引起酒駕的事情也有所耳聞。明明沒有喝酒，只是吃了荔枝怎么會引起酒駕呢？事實上，這與成熟的荔枝在儲存中會發(fā)酵產(chǎn)生酒精有關(guān)。吃完荔枝，部分酒精會在口腔殘留，造成吹氣時有酒精含量超標(biāo)的現(xiàn)象，但這跟喝了酒之后的吹氣是不一樣的。

荔枝中殘留的酒精量比較少，十幾分鐘或半個鐘后酒精會揮發(fā)掉，再吹氣就不會有酒精超標(biāo)的情況出現(xiàn)。而真正喝酒的人，過了幾個小時酒精都可以檢測出來。即使吃完荔枝后被查出酒精超標(biāo)也可以不用擔(dān)心，抽血檢驗的結(jié)果才是正確的，吃荔枝不會導(dǎo)致血液中的酒精含量超標(biāo)。

荔枝上有化學(xué)藥物殘留是否會危害身體？

有些人認為，荔枝在運輸途中，有些不法商家會用“化學(xué)藥水”噴灑荔枝讓荔枝看起來更新鮮，能讓荔枝放得更久，但這些“化學(xué)藥水”的殘留會對身體有很大的危害。

事實上，這些“化學(xué)藥水”是指漂白粉溶液、咪鮮胺、噻菌靈等，是符合荔枝儲存保鮮過程中規(guī)范使用的安全有效的保鮮劑。這些保鮮劑毒性小，也很容易用清水洗去，不會對身體產(chǎn)生危害，荔枝完全可以放心食用。

聽完這些介紹，是不是可以放下對荔枝心存的芥蒂，好好享用荔枝的美味了呢。不過荔枝切記每日食用不可貪多噢。