干姜、山楂、黃芪都是很好的中藥食材，三種藥材一起泡水喝具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤、養(yǎng)心美顏等作用，是平時養(yǎng)生保健很好的選擇。

今天讓我們分別來了解這三種中藥食材的功效：

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃芪性微溫雙補(bǔ)，歸肺，脾，腎經(jīng)，肝膽，補(bǔ)中益氣，升陽益中。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護(hù)心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。此外還可以擴(kuò)張血管，改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況，保護(hù)肝臟，防止肝糖原減少。

現(xiàn)代醫(yī)藥研究證明，山楂能夠降血脂，防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管；此外日常生活中常吃山楂能開胃消食，助消化；山楂還可以活血化瘀，平喘化痰，治療腹痛腹瀉等。營養(yǎng)成分研究表明，山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，具有防衰老、抗癌的作用。

大姜是我們炒菜常用的一種佐料，醫(yī)用的干姜是經(jīng)過炮制后所得的一味藥材，味辛，性熱。歸脾、胃、心、肺經(jīng)。具有溫中散寒、回陽通脈、保肝利膽，改善局部血液循環(huán)等多種藥理作用。

綜上所述，干姜、山楂、黃芪都具有各自的藥用價值和功效，將這三種食物藥材泡水喝對于緩解脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥狀，對于高血壓高血糖高血脂患者的養(yǎng)生保健等都大有裨益。但并不是所有人群都適合泡水喝，對于伴有高熱、便秘等實(shí)熱癥候者禁忌服用。