寒冷的季節(jié)缺少色彩，五彩繽紛的燴時蔬，能給餐桌增添一抹生機，還能增進食欲。

原料：西紅柿2個，西蘭花1/4個，鮮玉米粒100克。

調(diào)料：蒜、油、鹽、雞精適量。

做法：將兩瓣蒜用刀拍碎（切碎也行），西紅柿洗凈，切成半月狀，西蘭花洗凈并掰成小朵；鍋里燒水，將西蘭花用水焯3分鐘；炒鍋中倒入油燒至七成熱時下入蒜末炒香，倒入焯熟的西蘭花、西紅柿及玉米粒，加入適量的鹽和雞精，炒熟即可食用。