一般認為，吃魚對孕婦和胎兒應(yīng)該是有益的。但近年來美國曾公布4種魚類（鯊魚、馬頭魚、劍魚及馬加魚）汞含量過高，不宜孕婦、計劃懷孕女士、喂奶母親和小童食用。后來又補充公布某些海產(chǎn)品汞含量超標，在黑名單中加入7種海產(chǎn)品，以保障婦女、幼童免受水銀中毒之害。

這7種海產(chǎn)品分別為金槍魚、墨西哥灣牡蠣、海鱸、比目白鱈魚、馬林魚、梭子魚及白口魚。當(dāng)局還建議孕婦應(yīng)減少食用罐頭裝的金槍魚、鬼頭刀、鱈魚及狹鱈，因為這類罐頭魚的汞含量也很高，食用的分量應(yīng)以每月一次為限。

孕婦可安全食用的海產(chǎn)品，包括人工飼養(yǎng)的鱒魚及鯰魚、蝦、左口、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚。

研究證明，胎兒在母體吸收過量的汞，會影響腦部神經(jīng)發(fā)育，將來學(xué)習(xí)能力會有缺陷，以及導(dǎo)致智力發(fā)展遲緩等后遺癥。