桂圓雞蛋湯有什么功效

將桂圓去殼，放入碗內(nèi)，加入溫開水和適量紅糖，然后將雞蛋打在桂圓上面。將碗放入鍋內(nèi)蒸至蛋熟即可。

功效：補益氣血、安神養(yǎng)心、補脾暖中、活血去淤、益脾增智，用于心悸失眠、食少贏弱、健忘、久病體虛、氣血不足等癥。

特別提示：有痰火者，應(yīng)慎食。

雞蛋別名雞卵，雞蛋，為雉科動物家雞的卵。全國各地均產(chǎn)。一個受過精的雞蛋，在溫度、濕度合適的條件下，不需要從外界補充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這足以說明雞蛋的營養(yǎng)是充分的。雞蛋因其營養(yǎng)素組成比較合理，營養(yǎng)價值比較高。

桂圓和紅糖能一起吃：桂圓對于心血不足型失眠，有很大的食療效益，若與百合、紅糖搭配食用，對妊娠雜癥有一定療效。