主料：豬血丸子半個 ；干豆角一把。

輔料：油適量 ；鹽適量 ；辣椒四個 ；素易鮮適量。

豬血丸子燜豆角的做法

1、干豆角用冷水充分泡發(fā) 素易鮮準(zhǔn)備好。

2、切成段，豬血丸子切片，辣椒切絲。

3、油鍋燒熱，下入干豆角，翻炒至均勻吸收油脂。

4、把豬血丸子倒進(jìn)去，稍微翻炒幾下，淋入沒過食材一半的水。

5、蓋上鍋蓋燜至水快干。

6、把辣椒片倒進(jìn)去。

7、蓋上鍋蓋，繼續(xù)燜。

8、燜至收汁，放入適量素易鮮，翻拌均勻即可出鍋。