百合蜜棗湯

材料：豬肺一個(gè)、光杏仁、百合、蜜棗六枚。

做法：

1、豬肺買(mǎi)回來(lái)后，用水喉套入豬肺氣門(mén)，放入清水充滿(mǎn)整個(gè)肺臟，沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈。

2、將整個(gè)豬肺放入瓦煲，加上各藥物，煲三至四小時(shí)，將豬肺切塊，加調(diào)味，上碟作菜，湯另飲。

黃豆芽湯材料：黃豆芽50克、食鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、醋

做法：

1、可取黃豆芽50克，在開(kāi)水鍋中焯2分鐘，出鍋后馬上過(guò)涼水瀝干。

2、加入食鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等調(diào)料，拌勻佐餐食用，每日兩次可降火。

桂圓大棗紅豆湯

材料：干桂圓30克，大棗50克，紅豆150克，清水1500克

做法：

1、紅豆用清水洗凈，浸泡2小時(shí)備用。

2、桂圓去殼留肉備用。

3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。

4、加入桂圓。

5、再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。