雞肝的飲食禁忌
一般人都可食用。
1、貧血者和常在電腦前工作的人尤為適合。
2、高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
【宜食】
適宜肝虛目暗、視力下降、夜盲癥、小兒疳眼（角膜軟化癥）、佝僂病、婦女產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核及孕婦先兆流產(chǎn)者食用。
【忌食】
雞肝養(yǎng)血明目，諸無所忌。但是，有病雞肝和變色變質(zhì)雞肝切勿食用。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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