鮑魚的食用價值
鮑魚的食用價值
1、提高免疫力
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實驗表明它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統(tǒng)的作用。
2、調(diào)經(jīng)潤腸
鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。
3、促進生長發(fā)育
鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素a，維生素a是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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