時(shí)下正是秋冬交替之際，時(shí)而突刮北風(fēng)，往往易致老年人面癱。面癱除了吃藥針灸治療外，藥膳調(diào)理亦很重要。中醫(yī)認(rèn)為黑豆性平味甘，能健脾補(bǔ)腎、祛濕利水、活血通絡(luò)、清熱解毒。紅花為理血類中藥，性溫味辛，能活血通經(jīng)、散瘀止痛。合而與豬瘦肉為湯，有活血化瘀、補(bǔ)氣通絡(luò)之功，為輔助治療面癱的藥膳湯飲。

材料：黑豆30克、紅花6克、豬瘦肉50克、生姜2片。

烹制：黑豆浸軟、豬瘦肉洗凈。一起與紅花生姜下瓦煲，加入清水750毫升（約3碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)，下鹽便可。為1人1日分2次進(jìn)飲。