孕婦能吃番茄燉牛腩嗎

番茄燉牛腩是緩解妊娠嘔吐的冠軍。番茄角色多變，人稱“菠菜中的水果’，無論是外形還是滋味，都令人連連稱贊，在被孕吐困擾的孕初期它可是孕媽媽的得力助手。同時，番茄特有的番茄紅素有抗氧化損傷和保護(hù)血管內(nèi)壁的作用，對預(yù)防妊娠高血壓很有幫助；還可以緩解妊娠嘔吐，促進(jìn)消化，番茄酸酸甜甜的口感有助于改善食欲；番茄中所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化，可增強(qiáng)孕媽媽的食欲，預(yù)防妊娠高血壓。

另一方面，牛腩富含蛋白質(zhì)，氨基酸等營養(yǎng)素，有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，牛腩的營養(yǎng)價值非常高，根據(jù)有關(guān)的報(bào)道指出，孕婦一個星期吃3至4次牛腩，每次60到100克，不僅可以預(yù)防缺鐵性貧血，而且能夠增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽們的免疫力。而依據(jù)牛腩的營養(yǎng)成分而言，事實(shí)上，孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%；含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養(yǎng)價值比一般天然食品高。