1、咖啡可以刺激腸胃激素或蠕動激素，促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。

2、咖啡可以消除疲勞，咖啡所含的咖啡因有刺激腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，因此可以延長腦部的清醒時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率，還可以使人精神振奮，心情愉快，紓解憂郁的現(xiàn)象。

3、咖啡有解酒的功能，咖啡能將由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，所以酒后喝咖啡能夠解酒。

4、咖啡可利尿、預防膽結(jié)石，咖啡所含的咖啡因能促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內(nèi)將多余的鈉離子排出體外?？Х纫蜻€能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇。

5、咖啡有抗氧化的效果：咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抵抗體內(nèi)的自由基。

6、咖啡有保護心臟血管的功能：咖啡富含多酚化合物，這種物質(zhì)能延緩低密度脂蛋白的氧化時間和溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還能增強血管收縮，進血液循環(huán)，避免血管擴強而頭痛。所以，咖啡可以預防心血管疾病的作用。

7、咖啡最早被人認識的一個功能是止痛：咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。