混合了牛奶的咖啡味道香濃，比較有名的則為以下幾種：

1、卡布奇諾：蒸汽壓力咖啡機(jī)的同時(shí)，也發(fā)展出了卡布奇諾咖啡。是在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶。

2、拿鐵咖啡：拿鐵咖啡其實(shí)也是意大利咖啡的一種變化，沖泡步驟與卡布奇諾相同，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作調(diào)整而已。

3、法國牛奶咖啡：法國牛奶咖啡中，咖啡和牛奶的比例為1：1，故正統(tǒng)的法國牛奶咖啡沖泡時(shí)，應(yīng)該用雙手同時(shí)執(zhí)牛奶壺和咖啡壺，同時(shí)由兩旁一起注入咖啡杯中。