桂圓古稱(chēng)龍目，又名龍眼、圓眼、福圓、益智等。桂圓的藥用主要是其果肉，鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉變?yōu)榘岛稚?、質(zhì)柔韌，稱(chēng)龍眼肉。桂圓性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。

桂圓主治神經(jīng)衰弱、體弱血虛、驚悸、健忘、失眠等癥。它能益脾補(bǔ)心，養(yǎng)血安神，為滋補(bǔ)良藥。適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。

中醫(yī)認(rèn)為心主血脈與神志，與精神、意識(shí)思維活動(dòng)有關(guān)。脾為后天氣血生化之源，提供全身的營(yíng)養(yǎng)。如果人們思慮過(guò)度，勞傷心脾，可導(dǎo)致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等癥狀。

龍眼肉甘溫滋補(bǔ)，入心脾兩經(jīng)，功善補(bǔ)益心脾，而且甜美可口，不滋膩，為補(bǔ)心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常氣血不足，而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥，龍眼肉既補(bǔ)心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過(guò)氧化和提高抗氧化酶活性，有一定的抗衰老作用。

龍眼肉具有提高機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞，降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量，增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。

龍眼營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但不宜吃過(guò)多，否則會(huì)生熱上火，因此身體熱盛者、陰虛火旺者切勿多吃，多吃會(huì)導(dǎo)致牙齦腫痛出血、鼻衄。其次，風(fēng)寒感冒、消化不良者及孕期婦女不宜吃。