食譜原料

豬血200克、豆腐200克、鮮山藥100克

調料：香油少許，鹽、雞精各適量，姜末、蔥花各1小勺

制作方法

1、將豬血和豆腐切塊；鮮山藥去皮，洗凈，切片。

2、鍋中加入水、鮮山藥、姜末和鹽，待水開后5分鐘再加入豆腐和豬血。

3、20分鐘后加入蔥花、雞精、少許香油，煮3分鐘即可出鍋。